糖擺脫自己的壞男孩形象嗎?

高果糖玉米糖漿在幾個主要的品牌飲料正在取代傳統的糖。

上周,負責營銷的副總裁斯奈普告訴本網站說,切換到糖冰茶都是關於“提供美味”。但是他說,並沒有什麼錯高果糖玉米糖漿的味道——事實上,該公司認為,這兩種甜味劑“差不多”。

斯奈普一樣,新發布的軟飲料的類似舉措包括百事可樂的複古版本和激浪,功能1970年代風格的包裝和1970年代風格的製定、甜糖代替高果糖玉米糖漿。

可能沒有什麼比品味它,當然,但鑒於目前消費者對高果糖玉米糖漿的態度,似乎可能被使用作為更廣泛的試驗搬回糖。

高果糖玉米糖漿和肥胖

這是有道理的在兩個層麵:首先,高果糖玉米糖漿患有嚴重的形象問題。不管是否合理,它已成為多年生美國肥胖問題的替罪羊。

盡管世界衛生組織認為肥胖是一個全球性流行病,美國仍然正麵,影響超過三分之一的美國成年人肥胖。建議高果糖玉米糖漿和肥胖之間的聯係站在搖搖欲墜的科學,但許多美國消費者正試圖避免它都是一樣的,即使是僅僅因為肥胖連接的謠言。

對於那些相信這些謠言,糖安慰替代,就像回到過去的好時光。

問題是,不管你看,含糖軟飲料是幾乎沒有一個健康的選擇。讓我們不要忘記,食品和飲料製造商仍在呼籲減少糖產品(除了鹽和飽和脂肪),或糖和高果糖玉米糖漿具有相同數量的卡路裏每克。

自然的魅力

其次,製造商已經摸透了糖作為天然甜味劑的吸引力。

除了複古的飲料,百事可樂公司也發布了“純天然”百事可樂版加糖,作為自然在美國百事可樂和百事可樂在英國生。

“自然”是目前最高要求新產品標簽上,製造商顯然認為這是一個有吸引力的事情本身,但這並不一定解釋從高果糖玉米糖漿。

根據其製造方法,高果糖玉米糖漿可以生產的方式,指定它作為一種天然甜味劑,強調了最近在一個有爭議的廣告宣傳活動。

但研究表明,消費者自然索賠越來越持懷疑態度,盡管追求天然食品和飲料發展的一個總體消費趨勢健康營養。

人們認為他們知道他們的立場與糖。製造商已經開始意識到這一點。

它是否值得的光環,糖似乎得到了營銷改造,可以使它最終的王者歸來。

卡洛琳•斯科特•托馬斯是一個記者專門從事食品行業。前完成新聞在愛丁堡納皮爾大學碩士學位,她作為一名廚師工作了五年。如果你想要評論這篇文章,聯係卡羅琳。•斯科特•托馬斯在decisionnews.com。