新發現挑戰研究汞與高果糖玉米糖漿——CRA
從第三方測試結果進行高果糖玉米糖漿(HFCS)在美國和加拿大的所有生產設施顯示未發現可量化的程度的汞的樣本分析,社區再投資法案。
根據玉米加工協會(CRA),高果糖玉米糖漿的北美製造商委托獨立測試和專家審查後最近的報告稱發現汞在食品和飲料的成分。
高果糖玉米糖漿在加糖飲料,麵包,穀物,早餐酒吧、午餐肉、酸奶、湯、調味料。平均來說,美國人每天攝入約12茶匙高果糖玉米糖漿。
“美國公眾現在可以放心,高果糖玉米糖漿是安全的主席奧爪-埃裏克森說:“CRA的
確認
CRA說歐陸坊中央分析實驗室進行的測試和結果經Woodhall Stopford博士主要汞研究員和毒理學計劃杜克大學醫學中心的主任,他說,高果糖玉米糖漿似乎沒有一個可衡量的因素中的汞的食物。
根據CRA,歐陸坊實驗室收到了119個樣本的高果糖玉米糖漿(42 - 55)在過去的兩個月裏從美國和加拿大的所有22個高果糖玉米糖漿的生產設施。
歐陸坊說,它沒有發現可量化的汞的樣本,使用公認的可量化的檢測方法(0.005毫克/公斤的量化的限製或十億分之五和十億分之二)檢測極限。
研究的挑戰
歐陸坊結果挑戰的一月份發表的一項研究環境衛生,聲稱發現了汞在近50%的測試樣本的商業高果糖玉米糖漿。
此外,最近的一項研究由美國農業與貿易政策研究所(IATP)聲稱,汞檢測近三分之一的55個品牌食品和飲料產品,高果糖玉米糖漿是第一或第二高的標記成分,包括,它聲稱,產品由貴格,好時、卡夫和等。
作者認為可能的汞汙染食品行業內的高果糖玉米糖漿不是常識,經常使用甜味劑。
因為汙染的
IATP的大衛。沃利咖博士合著者的研究,解釋了高果糖玉米糖漿可以成為汙染的化學。
他說,幾十年來,高果糖玉米糖漿已經使用mercury-grade燒堿在工業生產氯植物,使用的燒堿,除此之外,分離的玉米澱粉玉米內核。
使用汞細胞生產燒堿可以汙染它,並最終高果糖玉米糖漿,汞,沃利咖說。
