奧巴馬的蔬菜情節點健康飲食的方法等等

的生活這是一個肯定和新鮮食品從小說家極了,大西洋兩岸的蒙恩最近,另一個為食品製造商和零售商攜帶有效的消息。

米歇爾·奧巴馬上周在當地學校的孩子們的幫助下,挖出一個補丁的南草坪創建以來首次在白宮菜園埃莉諾·羅斯福的勝利花園,種植在第二次世界大戰。有機花園將為第一家庭提供新鮮蔬菜的食物和正式晚宴,但其最重要的角色將是教育孩子關於食用新鮮蔬菜和水果。

頭等重要的位置在白宮的18個蔬菜床將辣椒、豌豆、菠菜、漿果和香草,據的紐約時報。但不會有甜菜——很顯然總統不喜歡他們。

奧巴馬夫人的不算秘密的秘密花園是一個公共健康飲食的承諾。這是一個極好的方式,說服更多的美國人吃新鮮水果和蔬菜在生活方式相關的疾病和肥胖已經成為全國安靜的殺手在我們的社區。

食品零售商和處理器

這個計劃可能對食品零售商和處理器強大的影響。如果數以千計甚至數以百萬計的美國人開發一個新的口味為當地新鮮的水果和蔬菜,除了節省數十億美元的醫療服務,它可以把地震衝擊波通過食品行業。它可以從根本上改變一代人的飲食習慣對人體健康有明顯的好處但不太明顯的負麵影響公司生產和銷售方便食品。

奧巴馬夫人很清楚開車去吃得更健康應該開始的地方。”你可以在你的櫃子裏。”她告訴《紐約時報》,“通過減少加工食品,試圖做飯更經常,試圖將更多的水果和蔬菜”。

這是一個強有力的信息,美國消費者可能需要如果不是他們的花園,那麼至少商店。你不需要增加新鮮蔬菜來吃。在聚光燈下總統的讚助、新鮮水果和蔬菜的銷售可能火箭。

此外,這可能是一個機會對於食品生產商和處理器。他們可以通過合並反應更健康食品的成分。

是的,奧巴馬的花園可能被斥為裝點門麵。但它無疑是一個強大的令牌,其他人將會效仿。聯合利華的哈根達斯已經承諾今年分發二百萬沒有蜜蜂花種子,旨在鼓勵其他美國家庭種植蔬菜和水果花園和幫助蜜蜂授粉。許多人可能會效仿奧巴馬的。

但是他們為什麼選擇植物的有機花園嗎?盡管詳盡的研究沒有人曾經證明,有機水果,蔬菜和肉類在本質上比非有機食品更好的對人類健康。它們當然不要求稀缺資源,但不一定是健康的。

工業化的農作

一些人認為決定花園有機旨在發送信號的需要減少依賴現代工業化農業以其巨大的化石燃料對權力的渴望,對化肥和殺蟲劑和運輸。這將是有趣的,看看奧巴馬的私人興趣有機食品生產將由公共政策與承諾。

與此同時,最近強調增長自己的水果和蔬菜並不局限於北美。本月早些時候,英國最大的地主,國民信托,承諾將創造1000個新分配的土地在未來三年內,允許當地社區的機會自己種植水果和蔬菜。反映經濟和健康利益,越來越多的人想自己種植食物有100000多人在等待分配列表。

新分配可以長到2.6米生菜,或50000袋土豆或混合產生的價值₤1.5,根據國家的信任。

最後一次這麼多公共土地是用於分配國家公園時被轉換為蔬菜床在第二次世界大戰期間。

或許,這並不是太稀奇的白宮菜園和國家信托分配計劃關鍵的發展另一場戰爭:戰爭對肥胖和不健康的飲食。在沃比岡湖的人會感到驕傲。

邁克石頭寫了關於食品和農業主題了20年。他住在法國南部和共同擁有一個小型家庭耕種農場在英格蘭北部。如果你想要評論這篇文章請郵件邁克爾。石頭在decisionnews.com。