卡夫將預防,而不是測試,在汙染的戰鬥

雖然一些貿易組織尋求修改當前的糧食政策立法通過聯邦政府設置等措施,對水果和蔬菜可強製執行的安全標準,其他的處理器認為解決方案應該是根據具體的生產環境。

雖然卡夫說,綜合審計係統已經通過其業務,集團發言人聲稱推出“一刀切”測試政策可能並不總是最好的方法來提高產品安全。

“有效、食品安全計劃必須根據每個特定的產品和生產條件,”一群發言人告訴FoodProductionDaily.com。

盡管該公司並沒有說是否會加大內部審計的處理器,該發言人說沒有安全係統是完美的,卡夫食品始終致力於持續改進。

“沒有一刀切,每個產品都有一個獨特的需要和不同程度的風險,”該組織的發言人。“常規檢測原料和成品,很大程度上取決與環境監測植物種植和產品。”

阿月渾子的讚美

此前,卡夫食品(Kraft Foods)本周受到了美國食品和藥物管理局(FDA)顯示這個國家的食品安全體係應該如何工作,後發現了一個開心果沙門氏菌疫情處理供應商之一。

的發現,發現在公司所謂的例行第三方測試,它沒有法律要求進行,導致central-California-based處理器Setton農場自願召回2008開心果作物由於沙門氏菌汙染無關。

“這回憶不是因為暴發,引發與花生醬,”FDA食品副局長大衛·艾奇遜在一次電話會議中告訴記者。”這是一個例子食品及藥物管理局獲得了領先。”

行業要求

雜貨製造商協會(GMA),代表像卡夫公司支持FDA的言論。然而,該協會表示,它已經提出許多修改當前食品藥品管理局係統以確保風險評估員有足夠資金和權力維護食品安全生產。

建議包括要求所有食品製造商采取和更新食品安全計劃,這樣他們就可以向FDA提供。

加強跟蹤、GMA提出強製性文檔由進口商在台階上被用於警察外國供應商,同時也賦予美國食品和藥物管理局強製召回的權威。

支持增加審查,該協會表示,它還認為美國國會應該增加支出的預算FDA至少900美元的一部分,試圖重建其科學能力。