克隆可以躲在冰淇淋嗎?

上周Unilever-owned冰淇淋品牌透露,一個網站聲稱出售“完美完美(克隆)奶牛的奶”是一個愚人節的惡作劇,但是惡作劇一個嚴重的問題。

它旨在提高認識,產生克隆動物後代的可能在食物鏈中——但沒有人,製造商和消費者,可以告訴它從傳統的產生。

FDA給其科學結論在2008年1月,肉和牛奶來自於克隆牛,豬和山羊和他們的後代是安全的。自美國食品和藥物管理局充當風險評估和風險管理器,在美國與歐洲,沒有獨立的法律過程預示著克隆食品的出現。

這種牛奶和肉類的存在在食物鏈中,現在,一個假設由食品安全中心(Ben & Jerry ' s競選夥伴)基於克隆公牛的精液被出售,包括精液從乳製品的品種。

但根據食品安全中心的數據,克隆公司隻同意活的動物會穿RFID(無線射頻識別)標簽。乳製品和肉類產品源自他們必全然無特征的從普通乳製品和肉類。

這個問題通過問題,在通用汽車生產的規定在1990年代:是否應該監管的過程或最終產品;和消費者如何可能避免生物技術的飲食,如果他們選擇。

監管結構傾向於把一個通用的基於產品視圖,而不是一個基於過程的觀點。轉基因大豆仍是一個黃豆,無論它如何形成。

當前的思考似乎是牛奶,牛奶是否它來自父母的牛有一百相同的同行。

生物技術的反對者不吞下。他們認為,我們仍然不知道玩的長期影響植物的基因,對人類健康或環境。

運動也同樣不相信關於複製牛的感覺。他們說小失衡克隆潛在食品安全後果牛奶或肉,和新奇的技術意味著沒有長期的研究已經完成。

本文不——不——回答道德和環境辯論生物技術和克隆的嗡嗡作響。但消費者觀點不可避免地受到公開辯論,Ben & Jerry ' s並不是唯一一家考慮消費者謹慎機上,並承諾他們的食物不會來自克隆動物的家庭樹。

但是沒有合適的可追溯性,他們怎麼可能保持這個承諾?

在1990年代英國超市冰島引領向通用汽車的可追溯性,利用聚合連鎖反應的技術檢測轉基因DNA的豆製品。既然並不總是可靠的,然後整個供應鏈——從審計領域,通過加工和生產,直到他們把它放在貨架上。

隻有這樣才能向消費者保證,其在非轉基因食物。

克隆動物後代的食物可能不是美國食品鏈。它可能永遠不會。但更廣泛的行業和他們服務的消費者不知道,他們不知道,除非適當的可追溯性。

當涉及到食品,無知不是幸福。它是深深不安。

傑斯韓禮德是獲獎網站FoodNavigator.com的編輯。在過去的十二年裏,她曾在印刷、廣播和網絡媒體在歐洲和美國。如果你想要評論這篇文章,請電郵jess.halliday特'decisionnews.com