交通light-GDA組合在英國最好的標簽

營養標簽是一個熱門話題,因為一項新規定,這將使一個標準化的係統強製歐盟目前正在討論。目前在歐盟使用許多不同的計劃,甚至在個別成員國,一些人擔心可能會讓消費者感到困惑。

而提出的係統目前歐盟指導日常數量相當大的相似之處(GDA)計劃已經推出的食品和飲料行業,英國食品標準局一直鼓勵使用交通信號燈顏色的食物有高,中,低水平的某些營養素。

這項新的研究,它是由獨立的項目管理小組(PMP)在18個月,表明消費者找到兩者的結合最容易理解。

英國食品標準局已表示將使用新發現;發言人無法給FoodNavigator.com清楚其偏好或英國政策影響的今天,因為這個話題將在董事會會議上討論下周計劃。

但蘇鄧肯,PMP的椅子上,說:“這對FSA將提供一個堅實的基礎和其他利益相關者的基地未來政策決定包裝正麵標簽”。

發現

同時了解各種包裝方案一般使用高,從58至71%,排名最高的兩個方案:GDA百分比的組合與交通燈顏色和文本“高”、“中”和“低”(70%理解);和紅綠燈的顏色使用的文本理解(71%)。

“雖然這兩個標簽不不同理解的整體水平,平衡的證據是,標簽結合文本,交通燈顏色和% GDA最強是一個整體,”該報告說。“這是一個最好的喜歡標簽,它使消費者能夠使用信息的首選格式;此外包含% GDA幫助購物者確定個別營養素的水平。”

結合係統是由Walmart-owned率先在英國超市Asda。

用科學的測試方法,研究人員說,表達偏好還沒有理解的跡象。例如,營養信息的“車輪”格式被執行弱,盡管參與者排名作為他們的兩大熱門之一。

完整的PMP的研究結果是可用的http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/pmpreport.pdf。

爭議

盡管積極的發現對理解水平,交通標識和有效地做他們的批評者。交通信號燈已經被一些過於簡單的譴責,和對某些食品類別,比如一些乳製品,很難避免飽和脂肪——盡管紅燈有益成分的存在。

存在,另一方麵,批評要求計算能力。事實上,一項新的研究發現,在65歲以上的成年人,受教育程度較低的人,那些從弱勢社會背景不太可能能夠準確地閱讀包裝標簽。

其他的批評GDA最近推出的活動,加劇了www.stopgda.eu。

澳大利亞的理解

出版的PMP發現恰逢新研究來自澳大利亞,本周也公開。布麗姬特凱利和他的同事們檢測癌症委員會的四種不同的方法對790名澳大利亞人開展的。每個參與者都隻接觸到一種對模擬產品標簽。

他們發現,消費者首選標簽一致的方法在所有產品;但是那些紅綠燈顯示五倍確定健康食品比每日攝取比例顯示在一個單一的顏色;和三倍時用不同顏色標識的攝入量表所示。