Cocoa-derived Cirku推出更好的循環

可可被美洲古代文明消費幾百年前,但已被更多的關注它的健康屬性,現代科學家最近由於其高含量的健康的抗氧化劑。黃烷醇尤其理解幫助身體周圍的氧氣和營養物質的循環。

經過20年的研究包括人體臨床試驗,火星植物——火星公司成立於2007年的一個部門專注於健康植物——終於推出了Cirku IFT本周在阿納海姆會議和博覽會。

成分是由使用專利的過程稱為Cocoapro,據說精確測量水平和活性化合物,通過減少暴露於高溫,有助於保護黃烷醇。結果是,它包含保證持續高水平-約550毫克每克黃烷醇。

同時也介紹了食品工業原料,火星植物也推出一個叫做CirkuHealth補充飲料粉混合,這是在網上賣給消費者www.cirku.com在原始和加糖的品種。

研究和需求

界麵張力顯示,總經理和首席技術官瑪麗·瓦格納博士博士,給了一個會話資格從可可黃烷醇的植物黃烷醇與健康:學習的。

“身體的研究令人印象深刻,”她說。火星或者支持發表超過100篇的科學出版物在可可化合物和許多其他已經由該領域的其他專家。

“在科學的世界裏,難得找到一個與如此廣泛健康食品或原料的潛力。從臨床研究人口研究,我們開始明白未來這些強大的化合物的影響。”

此外,黃烷醇的傘狀組織黃酮類化合物從消費者獲得更多的關注,已經升值可可作為治療食物。

“這種水果對健康的潛在本質上是未開發的,”瓦格納說。“我們幫助解鎖營養美國最喜歡的力量。”

該公司表示,盡管黑巧克力具有高可可含量通常被認為更健康比甜糖果可可含量低,可可百分比實際上並不是一個可靠的衡量健康的好處。

這是因為發酵、幹燥和焙燒,所有這些幫助開發巧克力的味道,可能會降低黃烷醇含量。

整體的團隊

火星植物重要的專家從不同的地區——從植物生物學家的產品開發團隊。它還與可可農民密切合作,參與活動就像可可可持續性在東南亞合作,教育和支持農民和植物更多的樹。

火星計劃都可可認證為持續到2020年。

火星植物不僅僅是處理從可可黃烷醇。這也是調查茶、酒、和其他水果和蔬菜。