Datamonitor稱，美國人對益生菌的興趣正在升溫

根據最近一份報告的統計數據，Datamonitor說，消費者意識提高背後的一個主要驅動力是Activia和益力多等產品的營銷活動的成功。

“美國消費者現在對纖維和消化健康之間的關係有了更多的了解，並在通過功能性食品尋求更多的保護健康的方法。”Datamonitor的消費市場分析師馬克·沃利說。

越來越接受

該組織的評論是最近一份關於全球益生菌市場的報告的地理細分的一部分，它表明，隨著意識的提高，美國消費者越來越接受“友好”細菌的概念。

2008年，Datamonitor對美國益生菌市場的估值為1.5267億美元，高於2003年的9.521億美元。

盡管市場增長迅速，但仍遠遠落後於歐洲，在歐洲，益生菌有更多的時間慢慢進入消費者的頭腦和腸道。

事實上，就在去年，民意研究公司在美國進行的一項全國性調查顯示，隻有15%的美國成年人熟悉這種有益健康的細菌。大約85%的受訪者知道“幾乎沒有”關於益生菌。

去年卡夫食品(Kraft Foods)旗下LiveActive委托進行的一項類似調查發現，近三分之二(63%)的美國人說他們是同性戀“一點也不熟悉”而熟悉益生菌的人中，隻有13%的人能準確地定義益生菌。

“對益生菌的認識還有一段路要走。然而，似乎消費者在日常生活中使用這類產品越多，他們就越相信它的好處。”惠利告訴NutraIngredients-USA.com。

信任

根據Datamonitor的統計，從今年2月發布的一份報告來看——消化和免疫健康的機會:消費者態度和行為-隻有少數消費者對益生菌產品的宣傳持懷疑態度。

Datamonitor去年進行的一項消費者調查顯示，隻有14%的美國人認為益生菌產品的宣傳不可信。

“考慮到消化健康最近才成為美國的一個主流問題，這並不令人驚訝。”Datamonitor說。

約38%的消費者相信那些號稱對消化健康有益的食品和飲料，而47%的消費者對此猶豫不決。

女性比男性更容易信任這些產品(41%比36%)，考慮到女性比男性更易遭受消化係統健康問題的事實，這是可以預料的。

消化健康是“主流”

2008年，近5990萬美國人抱怨胃灼熱，預計到2013年這一數字將上升到近7300萬，占美國人口的近四分之一。

據Datamonitor稱，這提高了人們的意識“隻是消化健康運動的開始。”

“在日本等亞太國家，每天喝一瓶益力多是一種更為正常和被接受的生活方式。隨著時間的推移，同樣的文化有望在歐洲和北美發展起來。”

“這些產品的真正成功之處在於，消費者已經習慣了‘每日服用’。”惠利說。