小紅莓為糖尿病患者提供承諾:研究

消費的低糖高纖維甜蔓越莓幹導致更好的血糖高峰和降低胰島素峰值,峰值胰島素的15日22麵包和甜的小紅莓相比,雖然生酸果蔓的果實產生的峰值10。

此外,血糖水平達到158分鍾,175分鍾相比的麵包和甜小紅莓,生小紅莓和127分鍾。

這個研究的發現,這隻涉及13個糖尿病患者,據報道今年早些時候在實驗生物學會議上的泰德•威爾遜威諾娜州立大學。會議的摘要發表在美國實驗生物學學會聯合會雜誌。

研究由蔓越莓巨頭海洋噴霧使用公司的新低糖甜小紅莓,

克裏斯蒂娜邱博士海洋噴霧的研究科學經理告訴NutraIngredients.com,研究人員正準備提交同行評審的期刊上發表的論文全文。NutraIngredients.com沒有看過完整的數據。

“越少糖高纖維署開發需要的2型糖尿病,”邱說。這代表著一個龐大且不斷增長的市場,估計有1900萬人受糖尿病影響歐盟25。這個數字在2030年預計將增加到2600萬。

研究細節

威爾遜和他的同事招募了13名2型糖尿病患者,隨機分配他們收到一份白麵包(57克,160卡路裏,1 g纖維),原始蔓越莓(55 g, 21個卡路裏,1 g纖維),甜幹cranberries-original(40克,138卡路裏,2.1克纖維),或低糖高纖維甜蔓越莓(40克;113卡路裏,1.8克纖維+ 10 g葡聚糖)。

低糖甜蔓越莓幹是與一個更健康的血糖和insulinemic反應,比白麵包和普通甜蔓越莓幹,研究人員說。反應是僅次於少美味生小紅莓,他們補充說。

“纖維組件缺乏許多糖尿病患者的飲食,”邱說。“添加纖維署可能延緩葡萄糖吸收,幫助調節血糖。少糖和高纖維的結合可以受益的2型糖尿病患者,作為我們的研究表明。署是理想的零食一整天,自己或作為一個水果包含多種產品,如百吉餅和牛奶什錦早餐酒吧作為一個健康的一部分,均衡的飲食。”

已知和未知

由於相對低糖甜小紅莓的“新鮮感”,該公司及其研究人員“沒有機會看一切”邱說,並沒有直接數據可用來支持防粘或UTI-reducing潛在的成分。

然而,她說,她希望同樣的結果,觀察正常糖酸果蔓的果實。一個試點研究的艾米·豪厄爾從哈佛大學報道,羅格斯大學和同事“甜蔓越莓幹可能引起人類尿液細菌防粘活動”數據顯示,在替代和補充醫學雜誌》上(卷。11日,頁。875 - 878年)。

邱說,她希望更多研究的潛力的新產品。“我希望我們將啟動再試驗,”她說。”,我們不應該忽視泌尿道感染組件”。

來源:美國實驗生物學學會聯合會雜誌
實驗生物學會議文摘,2009第23卷:900.6
“2型糖尿病患者的血糖反應甜蔓越莓幹”
作者:T威爾遜,EF Morcomb, TP施密特JL Luebke EJ卡雷爾,MC Leveranz L水,美聯社辛格N Vorsa, PJ林堡