歐洲食品安全署提出新的DRVs;遺漏的糖和胃腸道

飲食參考價值(DRVs)營養建議和參考價值的參考攝入量,人口平均需求,足夠的攝入量和攝入低閾值。它們用於飲食評估和規劃,有一個重要的角色在營養標簽的食品和飲料產品。

營養標簽目前的歐洲議程的新規定,將強製性信息出現在包正在激烈的爭論中。常見的係統采用熊相似行業的首選模式,使營養物質含量的比例推薦每日的最大值。

歐盟委員會要求歐洲食品安全署審查人口營養素參考攝入量自從上次DRVs起草於1993年,已經有相當大的研究在這個領域。

提出了dvr

歐洲食品安全署麵板的飲食產品,營養和過敏得出結論認為,碳水化合物的攝入量應該占總能量攝入的45 - 60%。

然而它決定不給糖的建議——總或添加——因為還有數據不足。也認識到,有證據表明,攝入高糖(超過20%的能源)可能會增加血清甘油三酯和膽固醇濃度,含糖飲料會導致體重增加,吃大量的甜食可以增加齲齒的風險。

這是不能得出確定的結論血糖指數和血糖負荷的作用在體重管理和與飲食相關的疾病預防、鏈接“還不確定”,它說。

脂肪攝入量應占20 - 35%的總能量攝入量,該小組說;反式-和飽和脂肪的攝入量應該“盡可能保持低”。

至於膳食纖維,它有信心,每天25克是充分的腸道功能正常的成年人。

下一個步驟

草案dvr的碳水化合物(包括糖),本周公布的纖維和脂肪是這項工作的第一部分。第二部分,包括微量元素(維生素和礦物質)將於明年召開。

營養素是開放的谘詢直到10月15日,和更多的信息在這裏。

與營養專家從歐盟成員國也計劃於9月7日和8日。