卡夫收獲獎勵從可持續的處理策略

自2005年以來,食品巨頭已經減少了其全球製造過程中使用的水量超過三十億加侖(120億升),相當於近5000個奧林匹克遊泳池。

不過公司的冷靜的方式意味著可持續發展是可持續的,數字堆積。

水的減排目標

卡夫詳細的一係列項目,幫助滿足水減排目標提前兩年。其中包括飲料工廠的中東國家巴林,用水量減少三分之一由於增強的清潔技術的使用。它也減少了停機時間。

Fallingbostel奶酪工廠,在德國,用水量減少了7%(每年1850萬加侖/ 7000萬升)水通過回收生產過程運行工廠的冷卻塔。在美國,卡夫在伊利諾斯香檳食品工廠用水量減少20%(近1.2億加侖/ 4.5億公升)。

副總裁Steve Yucknut可持續性,說:“我們正在改變人們的行為和結果。我們專注於生產,因為我們使用最內部操作。我們特別關注水資源缺乏的地區,需要的是最大的。”

可持續發展戰略分析

公布了其成就水減少,該公司提出其可持續發展戰略背後的思想到FoodProductionDaily.com。

”我們不能做任何事,我們將我們的精力集中到最重要的對我們的業務,我們可以產生有意義的影響,“卡夫發言人Richard Buino說。“這就是為什麼我們選擇把重點放在促進可持續農業大宗商品的采購;減少水的使用,能源和包裝;運輸效率;並減少製造垃圾的數量我們生產。”

“我們專注於想法,幫助我們成長我們的業務,降低成本,同時保護環境和社會。”

他指出,公司的可持續性項目通常產生“漣漪效應”到其他重點領域。作為一個例子,他引用了卡夫的廢物轉化為能源項目在Lowville奶酪工廠和坎貝爾,紐約“減少浪費、生產可再生能源,甚至減少用水的設施”。

紐約工廠使用厭氧消化器將乳清,並將其轉變為足夠bio-methane從現場廢物處理係統來取代30%的每個工廠的年度一年購買天然氣,Buino說。

公司堅持綠色項目需要支付,這些舉措對價值觀的積極影響其形象吸引顧客和員工。

綠色是好,利潤也是如此

Buino說:“任何可持續性項目我們需要具有商業意義。我們也這樣做,因為客戶想做業務與合作夥伴支持可持續發展。消費者想要購買的產品的公司“得到它”。和員工想為公司工作,尊重和保護他們周圍的世界。”

可持續發展是現在所有的企業是如何評估的一部分,他解釋說。如ISO14001項目的一部分,每個公司的植物有水,減少浪費和能源目標以及環境改善計劃。