認證的可持續從象牙海岸可可來源開辟了

嘉吉和其他一些知名可可和巧克力,包括火星,雀巢和荷蘭的零售商抓,聯手在認證計劃,這將使可持續采購產品可信的終端消費者。

伍茲被選為證明者,嘉吉公司本月宣布前兩個合作社的認證:合作Agricule de Fiedifoue Coopaga。

認證,授予在年度基礎上,在最後的8月計劃,培訓1590名農民參與負責任和可持續農業實踐。

在嘉吉公司董事總經理哈羅德Poelma可可可可和巧克力,告訴FoodNavigator.com,其他合作社已接近結束的認證計劃,和其他人將在2010年完成。

質量驅動

嘉吉公司創始人可可項目成員和非政府組織Solidaridad一起,從象牙海岸可可采購在過去的十年。

它借此項目縮短分散供應鏈和更緊密的接觸可以幫助農民融資和農業實踐,提高質量,並給他們的市場準入和更好的價格。

Poelma說,科特迪瓦此類活動的焦點,因為它是世界上40%的可可之源,並受到停滯增長和質量惡化——負麵趨勢,需要彌補。

嘉吉公司已經收到了越來越多的來自客戶的請求清晰的供應鏈,作為消費的可持續發展和公平貿易運動類型產品收益勢頭。

Poelma說認證“我們所做的已經添加”。他形容認證公平貿易當作,坐在公平貿易和雨林聯盟與其他方案。

“標簽可持續性都認為是公平貿易,和觀看的元素可持續性”,他說,但他補充稱,他們有一個稍微不同的焦點。伍茲是更關注農民的力量。

自由市場

伍茲可可計劃由指導委員會由行業人士和非政府組織,包括Solidaridad和樂施會也開發代碼的行為。

公司和非政府組織,為合作提供資金,支付溢價可持續生產的可可。但合作社可以提供他們想要的。

“這是一個自由市場,但商業忠誠適用。科特迪瓦是透明的和供應商的價格會提醒你如果你沒有競爭力。”

Poelma強調可持續可可被全行業運動的重要性。“不是小眾市場,但整個行業標準。”

預計更多的公司加入,但需要一些時間合作認證。

“像這需要一點時間。人們需要明白,需要投資,”Poela說。

“重點是投資,而不是認證。這是真正的可持續性。”