質量的可持續棕櫚油供應不足,糖果說
棕櫚油已經成為受歡迎的巧克力製造商為紋理的代理和作為一個廉價的植物油脂來源,但環保主義者聲稱其種植導致森林砍伐和猩猩的消失。
行業的一個解決方案是購買,所以經過認證的可持續棕櫚油亞曆山德羅•卡利但根據費列羅的企業社會責任(CSR)導演,目前沒有足夠的高質量可持續油可用來滿足公司的需求。
新的可持續的協議
費列羅正在努力改善這種情況和剛剛簽署了一項五年協議新不列顛棕櫚油綁定意大利糖果店購買石油,認證為符合可持續棕櫚油圓桌會議的可持續性標準(棕櫚油)。
但這筆交易約占四分之一的費列羅的棕櫚油需求其餘來自認證的來源。
•卡利說,應對新英國糖果公司可以更好地控製其供應鏈和源棕櫚油可持續和高質量。新英國正在建設一個新工廠在巴布亞新幾內亞過程棕櫚油費列羅,讓糖果跟蹤和控製其供應。
供應問題
但企業社會責任總監表示沒有足夠的高質量認證棕櫚油公司停止購買認證的來源。
“消費者隻有快樂如果味道好,可持續發展是不夠的,”•卡利說。
吉百利最近將棕櫚油從其牛奶產品在新西蘭消費者抱怨的味道。•卡利說,費列羅希望避免這樣的反應,因此隻有采購高質量的棕櫚油適應其需要。
綠色和平活動家伊恩·達夫之間的協議表示歡迎新的英國和費列羅說,英國是一個先鋒提供市場完全可追蹤的棕櫚油,因此防止認證和non-certified油混合在一起。
需要供應商施加壓力
但是達夫呼籲費列羅和其他食品生產商采取更多措施防止棕櫚油進入他們的供應鏈危害環境的來源。
他說:“我們承認有一個挑戰,但製造商喜歡費列羅需要向他們的供應商施壓來使用可持續棕櫚油的來源。”
•卡利聲稱盡管依靠non-certified的供應來源,費列羅說,從地區在馬來西亞和巴布亞新幾內亞,它不是導致森林砍伐。
