卡夫推出了可持續的巧克力係列

這家全球生產商表示，它還承諾到2012年底，將從雨林聯盟認證的農場購買的可可豆增加10倍，達到3萬噸。

該公司稱其采用可持續的來源Cote d’or優質黑巧克力將首先在法國和比利時推出，未來幾個月，英國、德國、西班牙、匈牙利、波蘭、葡萄牙、荷蘭、加拿大和美國也將推出認證產品。

該公司表示，經過認證的產品也將在瑞典、丹麥和芬蘭銷售鸛品牌和下Suchard奧地利和瑞士的品牌。

卡夫的一位發言人告訴ConfectioneryNews.com，雖然該公司希望確保其所有巧克力品牌都使用可持續來源的可可，但目前來自認證農場的可可供應有限，無法做到這一點。

“這隻是我們更廣泛的可持續發展承諾的第一步，以幫助確保高質量的可可長期存在。”她補充道。

雨林聯盟可持續景觀主管愛德華·米勒德表示，他說，從可可加工商到巧克力製造商，整個供應鏈上的公司現在都對認證表現出真正的興趣。

“我們最初的可可合作夥伴卡夫的承諾加強了，以及瑪氏的新承諾，到2020年每年采購10萬噸雨林聯盟認證的可可，這都表明整個行業的興趣在不斷增加。”他補充說。

卡夫表示，自2005年以來，它一直與雨林聯盟、德國和美國的領先發展組織以及可可交易商Armajaro合作，支持科特迪瓦的可持續可可生產。

米勒德說，這項合作使六個科特迪瓦合作社獲得了雨林聯盟認證印章，它們代表著Daloa/Issia和Abengourou地區的2000多名農民。

他說，結果是令人鼓舞的，上一個作物年產量提高，生產力顯著提高，在某些情況下超過50%，同時可可“黑莢”病的發病率也減少了三分之一，農民的收入也提高了。