黑巧克力可以減壓方式

在發表的一項研究蛋白質組研究期刊》的研究洛桑基礎研究人員稱他們的結果表明,每天吃黑巧克力可以降低壓力激素水平在那些高焦慮水平。

作者認為,越來越多的證據指向潛在的健康影響的黑巧克力成分,黃酮類化合物的可可與更好的通過維護心血管健康血壓低,改善內皮功能,降低血栓性、氧化和炎症狀態。

然而,他們聲稱巧克力生物活性成分的作用機製在分子水平知之甚少,特別是在與大腦健康相關的優點和改進的壓力州隻有症狀數據,如大腦血流量,是可用的

研究

研究人員說,為了評估與黑巧克力消費相關的代謝變化他們觀察的影響每天吃40克黑巧克力兩周在血液和尿液的措施在30健康成年人的壓力。

他們解釋說,他們用核磁共振(NMR)譜和質譜(MS)研究代謝的變化,受試者完成心理問卷調查,以使他們能夠被分成低、高焦慮特質。

一半的巧克力是吃上午,另一半是吃中午,根據這項研究。

作者指出,他們把尿液和血漿樣本參與者開始時,中途,最後兩周的研究。

結果

研究人員說,結果表明,他們體內的壓力荷爾蒙標準更低,在最後的樣品。

“黑巧克力的尿排泄降低應激激素皮質醇和兒茶酚胺,”他們的報道。

作者得出結論,主題與高焦慮特質截然不同的代謝輪廓,和這個概要文件,顯示不同的能量內穩態,激素代謝,黑巧克力和腸道微生物的活動,這也部分規範化與能量代謝的差異和腸道微生物的活動。

來源:蛋白質組研究期刊》的研究
提前在線出版印刷:DOI:10.1021 / pr900607v
標題:米etabolic黑巧克力對能源消費的影響,腸道微生物群,與壓力相關的代謝在獨立生存的主題
作者:美國Kochhar et al