食品價格麵臨一個受歡迎的完美風暴

這是一個致命的cloudscape的能源價格高企和氣候變化威脅令油價飆升——但這可能不是一件壞事:提供世界上最貧窮的是不受它的影響。

今天的曆史低位與重要的食品價格將很快結束,對一些人來說,災難性的高,上漲在未來幾年。這意味著食品政策製定者和食品公司現在應該計劃如何減輕這個建築風暴的影響。

調整的許多公司和政府機構在不同時刻食品供應的歡迎——如果它的共振可以包含在發達國家。,惡性競爭,完全是許多西方零售市場推動食品價格跌至曆史低點,現實刺激了能源危機和環境問題也不是壞事。

食品行業必須保持盈利或飼料所需的創新更加嘴(近100億到2150年)不會。

提高能源

搜索在風暴的心,你會發現高能源價格。上周原油價格達到每桶80美元以下我們統計揭示美國庫存急劇下降。根據美國石油協會,庫存下降了4.4桶,而不是預測1.2米。報告給我們輕質原油價格上漲90美分,至80美元。

這樣的新聞隻能提高美國顯然對燃料作物很貪婪的胃口。

和英畝用於燃料作物,根據定義,而不是被耕種食物。

今年早些時候,美國農業部發布了一份前景表明在2007 - 08年期間,全球消費的小麥生產超過14.7噸,全球小麥庫存離開30年來的最低水平。

在歐洲,降低種植和惡劣天氣也降低了產量的主要生產國和出口國。

在澳大利亞,一個重要的世界小麥生產國,幹旱小麥產量削減了52%,據美國食品和農業組織。

國際水稻研究所的博士Sushil Pandi警告說:“生產不足和隨後的價格上漲加劇了日益激烈的競爭對土地,勞動力和水對生物燃料生產。”

中國已經超過三百萬公頃的水稻生產成生物燃料作物生產,他補充說。

這不僅僅是爭奪土地,能源價格高企是擁有一個強大的影響食品運輸的成本。越來越多的西方分銷係統依賴於運輸巨大的距離從生產者到消費者的食品。

在某些情況下,食物是運往世界各地的簡單處理,利用低廉的勞動力成本,然後運回再次消費。這些做法似乎越來越不可持續的。

氣候變化

與此同時,還有最大的威脅——氣候變化。其精確的影響是無法預測的。但是William Cline,國際經濟研究所高級研究員,在華盛頓全球發展中心的,表明全球變暖將導致全球農業下降16%的國內生產總值(GDP)在11年。

時間不多了決策者和食品公司計劃對這些威脅的回應。一個好的起點是聯合國秘書長潘基文的要求“單一全球視野”解決世界饑餓問題。在一個寒冷的警告他說,可以“沒有氣候安全,糧食安全。”

作為這一進程的一部分,食品公司可以而且應該減少能源消耗到可持續的水平。這既適用於食品的生產和分配。

它可能是創新在這一領域,為糧食生產提供了最大的希望保持其真實成本的價格適合,個人的利益和他們居住的星球。

食品價格的完美風暴可能無法避免。但它可能是一件好事,如果適當地使西方國家更看重食物。

邁克石頭寫了關於食品和農業主題了20年。他住在法國南部和共同擁有一個小型家庭耕種農場在英格蘭北部。如果你想要評論這篇文章請郵件邁克爾。石頭在decisionnews.com。