說,新規定影響甘草價格領先供應商

董事總經理邁克爾Schmanns漢堡建立甘草生產商Hepner & Eschenbrenner說,擬議中的歐盟立法實施最高水平的80磅的OTA的甘草提取物將導致額外的根幹燥和毒素分析成本生產者水平。

他還告訴ConfectioneryNews.com,新法案將限製,長遠來看,原材料的數量提供給歐洲糖果行業,與更嚴格的監管環境的意義甘草供應商將尋求其他地域和市場和港口當局會拒絕其入境的產品實施水平。

根據Schmanns,這些因素相結合,將化合物價格水平激增導致2008短缺的甘草根的生產國伊朗和中國等國家,並導致嚴重的價格上漲為甘草的根以及提取、徒步旅行並沒有消散。

7月的最後期限

總局發言人對健康和消費者(DG Sanco)證實這個出版監管施加80磅最大水平OTA在純和未稀釋的甘草提取物(即獲得1公斤的提取是獲得3至4公斤甘草)預計將通過2010年2月初,然後它會在7月份生效。

赭曲黴毒素a是一種真菌毒素產生的幾種真菌物種屬青黴菌和曲黴菌。動物研究表明在高劑量腎腫瘤的毒素。

歐洲食品安全局(EFSA)派生每周耐受攝入量(雙胞胎)120納克/公斤體重的OTA形成的基礎規則放置新的最高水平的毒素在幹果等一係列食品除了幹葡萄果實,可可和可可製品、調味品、肉製品、綠咖啡、啤酒以及甘草。

強烈的幹燥

Schmanns解釋說,甘草根和在線旅行社可以開發,模具,會有水分。他強調,這一規定將要求生產商幹根更集中,以便有效水分蒸發和迅速。

也必須適當的儲存條件等滿足甘草屋頂倉儲;所有的這些新措施會對糖果行業長期成本的影響。”

領先

糖果製造商,繼續Schmanns,應該提前準備新規定實施,特別是當他們正在開發產品規格或與他們的供應商擬定合同。

他還指出,現在存在一個高度靈敏檢測方法,嚴重缺乏行業之前,在線旅行社的甘草提取和甘草。分析工具已經寫在《華爾街日報》歐洲藥典,Schmanns補充道。

Caobisco,歐洲協會的巧克力、餅幹和糖果行業,告訴這本刊物,它支持歐盟委員會建議最高水平。

市場

甘草的主要歐洲市場糖果是荷蘭、德國、斯堪的納維亞、西班牙、法國和意大利。

糖果的製造商所使用的產品——尤其是Trebor巴(吉百利)甘草Allsorts品牌和法國甜領袖Haribo——甘草生長的植物原產於歐洲南部和亞洲部分地區,並在秋季收獲種植後兩到三年。

甘草根的濃縮和純化提取甘草glabra用於糖果配方——作為甜味劑,調味劑和增強劑,debittering代理。來自其活性物質的來源——甘草甜素——一個非常甜糖苷發生在根甘草酸鈣+鉀鹽的酸。