DSM推出新的天然β-胡蘿卜素的顏色

產品,貼上CaroCare Nat 10%水煤漿明星,擴展了公司的類胡蘿卜素。基於自然源β-胡蘿卜素,滿足日益增長的需求自然源成分,該公司說。

其全球營銷經理,約翰·比格斯告訴FoodNavigator.com:“CaroCare是一種先進的動物,無過敏β-胡蘿卜素配方主要針對即飲飲料領域,也適用於許多其他食品的應用程序。猶太和清真批準,完全滿足素食需求,這完全是專為消費者接受”。

顏色的強度

據說成分提供配方優勢包括易用性,保證色彩強度,增強的外觀和優越的穩定更能吸引消費者。

它是易於使用,因為它是一個免費的流動,non-dusting粉分散容易在冷水中沒有把,根據DSM。

也不受任何的過敏成分列在歐盟指令2003/89 / EC在過敏和那些在美國食品過敏原標識標簽和消費者保護法案2004年8月2日。

β-胡蘿卜素有助於橙色許多不同的水果和蔬菜。特別豐富的來源是黃色和橙色水果,比如芒果和木瓜,橙色根菜類蔬菜如胡蘿卜和山藥和綠葉蔬菜如菠菜、甘藍、紅薯葉,和甜葫蘆葉。

天然色素

類胡蘿卜素的色素給蛋黃顏色,西紅柿,真菌,綠葉,水果和鮮花。自然色彩和穩定劑,類胡蘿卜素在體內不能飲食,必須獲得。

新成分意味著公司現在可以提供一個自然源β-胡蘿卜素產品對大多數食品和飲料的應用程序,它說。

和公司的其他類胡蘿卜素成分,CaroCare也可以被納入專門設計的預混料配方作為Quali1-Blends進行銷售。

與此同時,除了配方優勢,原料提供健康福利,比格斯說。”提供高質量的天然β-胡蘿卜素來源可用的今天,這一最新CaroCare產品……. .結合顏色、維生素A原活性和抗氧化性能。”