節約成本的阿拉伯口香糖替代品強的質地，說TIC牙齦
該公司表示，其用於糖衣糖果和口香糖的新型TicaPan Quick Crunch塗層係統含有的成分使其能夠模仿阿拉伯口香糖的結合特性，但也會導致糖和非糖糖果的外殼更脆、更硬。
TIC gum的營銷專家Stacey VanDenHeuvel告訴ConfectioneryNews.com，新的塗層係統是根據客戶對密封係統的需求而產生的，這種密封係統可以提供更好的口感和質地性能。
她還解釋說，與阿拉伯口香糖不同，Quick Crunch在塗口香糖或巧克力時不會產生泡沫。VanDenHeuvel表示，與主要客戶進行的試驗表明，它的幹燥速度比阿拉伯膠快20%，從而縮短了生產時間，也為糖果製造商節省了大量成本。
使用Quick Crunch對口香糖製造商的另一個好處是，它的顏色已經是白色的，因此不需要添加二氧化鈦，而依賴阿拉伯膠的口香糖製造商經常使用二氧化鈦來為他們的產品提供白色，她繼續說道。
VanDenHeuvel說，這種塗層係統直到2010年底才會上市，因為確定保質期的試驗還在進行中。她說，該公司的塗層係統瞄準了全球市場，還將提供非轉基因和純天然版本。
根據VanDenHeuvel的說法，塗層係統最初是由阿拉伯膠的持續高需求和不確定的供應所推動的。
阿拉伯膠也被稱為金合歡膠，因為它來自非洲膠帶的金合歡樹，由於氣候因素和來源國家(如蘇丹和尼日利亞)持續的政治動蕩，阿拉伯膠的供應是可變的。這導致了這種成分的價格飆升。
每年約有45000噸阿拉伯膠進入市場用於食品，其中80%以上來自蘇丹。
Tic gum表示，阿拉伯膠供應不足的風險正成為口香糖和糖果行業的一個真正擔憂，在這個應用領域，阿拉伯膠的替代品還沒有找到。
由於這種不確定的供應，一些公司已經開發了其他用途的阿拉伯口香糖替代品，但TIC牙齦公司認為糖果行業是一個沒有足夠的阿拉伯口香糖替代品的市場領域。
雖然一些製造商選擇使用麥芽糊精作為阿拉伯膠在糖綁定應用中的廉價替代品，但由於其晶體相對較弱，在大批量和塗層鍋中存在問題。
TIC齒齦公司聲稱，TicaPan與阿拉伯膠的結晶相匹配。
