緊湊的脾氣與轉換的要求,Lloveras說

通過簡·伯恩

——最後一次更新在格林尼治時間

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一個新的連續巧克力調溫機占用空間小,減少了能源消耗30%標準回火設備,聲稱西班牙供應商Lloveras,展示了一個原型在本月Pro糖果。

基於巴塞羅那的機械製造商稱其AAVC脾氣有pre-cooling罐攪拌器的200升的進料泵送產品到回火單位本身和縮小規模的單位可以減少加熱需求但不影響輸出。

AAVC分為不同的區域,繼續供應商,每個溫度的完全控製,這使快速冷轉移到質量導致β晶體形式和巧克力然後回火。它補充道,三個部分的水溫非常準確由於關閉和壓水電路。

Lloveras喬迪托雷斯,銷售和營銷經理表示,市場要求產品轉換的靈活性,最終產品的質量以及緊湊的設計發展的主要推動力是AAVC脾氣,花了兩年時間給市場。

“我們的主要客戶是中等大小的體積糖果沒有一個巨大的輸出,而是有足夠的產品變量使他們有效地在市場上進行競爭。

因此他們需要的工具,支持快速產品轉換和AAVC允許巧克力製造商開關從說牛奶巧克力、黑巧克力隻有30到40分鍾的停機時間,“他說。

托雷斯說,脾氣也快捷設計便於維護,包括de-seeder允許de-crystallization返回的質量。

托雷斯說,有四個模型的新回火設備產能從250公斤每小時1噸,他繼續說,AAVC可以保證保質期12個月的巧克力產品,但補充說,這時間顯然取決於輸入原料的質量。

在Pro糖果後,托雷斯說,Lloveras簽署協議提供250公斤和750公斤每小時模型基於三個糖果分別在羅馬尼亞,波蘭和阿爾及利亞。

和他解釋說,西班牙公司是專注於這些因為他們顯示等新興市場最大的增長潛力加上更發達的歐洲國家飽和的糖果設備安裝。

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