研究變稠的科學可可心髒的益處

每日712毫克劑量的可可黃烷醇血壓未能產生任何益處,但高劑量1052毫克改善血壓有顯著效果,根據結果發表在高血壓雜誌》。

據報道,這項研究是第一個比較可可黃烷醇的功效在不同劑量對血壓,根據大學的研究人員南澳大利亞阿德萊德大學。

“這些發現表明,血壓可以降低通過定期食用黃烷醇含量高的可可飲料飲料,盡管可能需要更高水平的可可黃烷醇比已經觀測到的消費以巧克力可可黃烷醇含量高的產品,飲料”研究人員寫道,由Kade戴維森。

不是巧克力,可可

首席技術官瑪麗瓦格納火星植物,科學分工火星公司,最近告訴NutraIngredients豆圍繞黃烷醇的好處(也稱為flavan-3-ols或兒茶素),尤其是單體的黃烷醇(-)表兒茶素。

火星的活性化合物的興趣開始大約20年前,科學家們試圖了解巧克力的風味成分。苦和澀的化合物分離,進一步研究和臨床工作的健康益處單體和單寧,尤其是(-)表兒茶素,她說。

這項新的研究是由火星和該公司提供所使用的可可飲料。

研究細節

澳大利亞研究人員招募了32名男性和20絕經後婦女患有輕度高血壓,定義為130/85和160/100毫米汞柱之間的血壓。受試者被隨機分配接受四種劑量的可可黃烷醇含量高的飲料飲料六周的雙盲平行比較。研究人員使用的劑量33歲,372年、712年或1052毫克/天的黃烷醇。

在研究結束時,隻有參與者接受最高劑量的可可黃烷醇經曆血壓顯著減少5.3和3毫米汞柱的收縮壓和舒張壓。

“這項研究支持潛在的可可黃烷醇降低血壓,但需要進一步的研究來確定降壓受益的程度,可以實現不同的食物來源和劑量的黃烷醇在各種心血管疾病,”研究人員得出結論。

這都是關於多酚

最近在《英國營養學雜誌》上的審查,由加裏·威廉姆森從利茲大學,英國(和以前雀巢研究中心),指出:“巧克力主要是快樂的食物,許多人把它變成一個健康的一部分,不同的和均衡的飲食。然而,在爭論是否應該建議有益健康。”

“多酚含量是更重要的,至關重要的是,在未來,所有發表的試驗給一個完整的描述和計算劑量使用的巧克力和可可。這個描述應該包括故障類型的茶多酚,尤其是單體內容。”

火星植物的Risa舒爾曼將演示在即將到來的NutraIngredients抗氧化劑2010會議在布魯塞爾,可可黃烷醇的主題。為更多的信息和注冊,請點擊在這裏。

來源:高血壓雜誌》
在線發表在打印之前,doi: 10.1038 / jhh.2009.105
“對血壓的黃烷醇含量高的可可飲料的量效”
作者:k·戴維森,新墨西哥州巴裏,g .米桑點科茨,J.D.巴克利,中華人民共和國豪