把棕櫚油從食物給了錯誤的信號
法國超市本月早些時候宣布,將逐步淘汰使用棕櫚油的食物,所以經過認證的可持續棕櫚油和切換到個人護理產品。承諾意味著近600食品將新配方在接下來的5年。
連鎖店稱,此舉是出於棕櫚油的高水平的飽和脂肪,已與高膽固醇和心血管疾病的風險。也有嚴重擔憂的供應鏈可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)一直在努力解決過去幾年:密集種植導致亞洲部分地區的森林砍伐破壞野生動物棲息地和生物多樣性。
執行董事會成員和圓形標誌Marc den Hartog IOI銷售和市場營銷總監,告訴FoodNavigator.com“給了錯誤的信號”。
他說人們應該追求平衡的營養,和棕櫚油可以做出貢獻。例如,它可以用於產品多不飽和脂肪酸也使用。
“重要的是看最後的產品,”他說。
此外,棕櫚油的飽和脂肪,他們應該看看其他高坐在脂肪成分,像牛奶脂肪和可可脂。“這有點挑剔,”他說。
在環境方麵,此舉發出錯誤的信號,通過簡單地離開養活不斷增長的全球人口的問題。
重要的是,棕櫚種植園已經給高5到10倍比其他油籽產量每公頃種植,和可持續管理種植園可以增加這個另一個1.5倍。
“更有效地利用土地可以幫助避免森林砍伐等問題,“den Hartog說。
可持續性發展
第一隔離的可持續棕櫚油供應歐洲開放,今年,報告了相當大的圓形標誌的書&索賠和質量平衡油。
2010年3月,創紀錄的136000噸的可持續棕櫚油(或相應證書)從棕櫚油生產商——購買當月實際產生超過26000噸。製造商可以買GreenPalm certifcates相當於他們正在使用的棕櫚油產量,但是他們收到的實際石油不是種族隔離的可持續性。
逾180萬噸圓形標誌認證的可持續棕櫚油生產自2008年以來,近070萬噸已經被交易員、購買消費品的製造商和零售商。
