嘉吉對未來越南可可產量表示樂觀

嘉吉可可與巧克力董事總經理Harold Poelma告訴ConfectioneryNews.com，該公司在平福新建的采購站，是其在越南的第三個采購站，表明了越南可可作物的增長和嘉吉對此的承諾。

“雖然總體產量仍然很小，每年大約2000噸，但我們現在已經為擴張奠定了基礎。嘉吉的最終目標是為我們的全球和地區客戶提供由越南可可製成的高品質可可和巧克力產品。”他補充說。

作物潛在

全球可可產量約為350萬噸，其中70%來自西非，近20%來自亞洲。

“越南不是一個傳統的可可生產國，但五年前，我們與瑪氏、世界自然基金會(WWF)和荷蘭農業部一起啟動了一個項目，以振興越南的可可產業，因為我們知道越南有潛力種植一種好作物。”Poelma解釋道。

他說，越南適宜可可種植的氣候和土壤條件良好，自該項目啟動以來，嘉吉一直在穩步投資於農民培訓和實地考察，自2005年以來，已有1.2萬名農民參與了該項目。

Poelma說，可可豆的質量與西非生產的可可豆相比很好，他補充說，公司認為越南政府到2020年生產10萬噸可可的目標是非常現實的，但他強調，這隻會是世界總產量的一小部分。

“我們認為，未來幾十年供應增長最大的將是西非傳統的可可種植國。”他繼續說。

市場準入

Poelma說，平福購買站還將為農民的可可作物提供更好的市場準入，因為他們出售可可的路程將縮短。他說，除了新的越南站，嘉吉上個月在科特迪瓦的Oume開設了第四個國家采購站。

“在科特迪瓦、喀麥隆、印度尼西亞和越南，在靠近作物的地方開展業務是嘉吉做事方式的一個關鍵部分。”他說。