新合資企業的目標是保證高質量可可供應

的一次會議上公布了世界可可基金會在烏得勒支,荷蘭,本周,新合資公司將處理器聯盟呼籲可可可追溯性和可持續性(協議)。

投資

通過此次活動所涉及的三個巧克力公司將共同努力建立30發酵中心未來三年的投資成本€2.3。

該合資公司將與當地農業合作社在象牙海岸10000農民,幫助他們提高豆和收獲後加工質量。根據協議計劃,亞洲食品配料供應商佩特拉說農民也將接受培訓,以幫助他們改善他們的作物產量。

好處

佩特拉食品及其合作夥伴——法國的巧克力生產商Cemoi和美國可可處理器和供應商紕漏,合資企業的工作的最終目標是提高他們的供應高質量的發酵可可豆和提高其供應鏈的可追溯性。

至於可可種植者,三個巧克力公司表示,合資公司旨在改善他們的生計。的確,這被視為協議的未來發展的基礎。

初軋機說:“預計該計劃將擴大的可可農業社區獲得更好的價格和一致的好處,高品質的作物。”

新的合資公司將有一個操作子公司在象牙海岸,它的活動將集中。象牙海岸是目前世界上最大的可可生產國,占全球產量的40%,約90%的可可種植在小型家庭農場。