Barry Callebaut認為巨大的增長在巴西工廠打開

當巧克力消費在美國和歐洲下降隨著消費者收緊錢袋,希望提振銷售可能來自新興經濟體,如墨西哥、中國和巴西,今天約占全球增長的一半。

在一份聲明中,Juergen Steinemann, Barry Callebaut首席執行官表示,巴西”更快回到其早些時候增長動態比大多數其他經濟體在最近的經濟危機之後。”

的確,巴西政府和國際貨幣基金組織(IMF)預計2010年的國內生產總值(GDP)增長百分之六。

“在此背景下,基於對拉丁美洲的增長預測巧克力市場超過百分之三的體積每年在未來的三年裏,我們看到一個巨大的市場潛力,不僅在巴西,但在整個地區,”Steinemann補充道。

在極值Barry Callebaut說通過建立工廠,在聖保羅附近,它現在可以提供巴西客戶的完整產品組合可追蹤的可可、半成品和巧克力產品。

巴西的新工廠之前,瑞士公司設置的€30米工業巧克力工廠在去年1月在墨西哥新萊昂州的東北部。

拉斐爾Wermuth、通信發言人Barry Callebaut告訴ConfectioneryNews.com,新工廠,這是供應商在南美的第一個巧克力生產工廠,將源的大部分bean從公司的可可植物東北部巴伊亞的狀態。

他說第一年的初始目標的生產將整體設施容量的50%——10000噸——目的是第三年達到16000噸的操作。

供應商說,植物會產生黑,牛奶巧克力和白巧克力以及複合為手工和工業客戶,雖然大多數的輸出是針對餐飲行業在巴西增長,該地區領先的巧克力製造商也是重點,Wermuth說。

去年,Barry Callebaut與農產品巨頭簽署了分銷協議Bunge Alimentos釋放潛在的食品服務銷售的B2B美食產品在巴西,旨在挖掘Bunge廣泛的B2B銷售網絡,每天提供大約25000個銷售點。

兒童早期開發谘詢場地巴西食品服務部分,包括麵包店,酒店和口味,約為每年60000噸巧克力和複合產品。

Barry Callebaut和Bunge去年表示,他們抓住這個體積的六分之一,在兩到三年。

總部位於蘇黎世的Barry Callebaut目前大約有41設施——包括可可加工和巧克力設施——全世界。