Ex-Innocent飲料企業家獲得第一個主要清單口香糖

總部位於倫敦的啟動,今年1月推出的第一個產品(一個高質量的口香糖含有黑色mitcham薄荷生長在漢普郡)將在高端食品零售商庫存攤位在夏天,揭示了史蒂文斯。

“我們開始針對獨立媒體在大倫敦咖啡館,咖啡館、高端熟食店、健康食品商店等等,但是現在的超市現在開始認真對待我們的展位,我們將推出夏天。”

在一個傻瓜的“天然”食品研究會議上趨勢昨日在食品和飲料,謝裏姆敦說,使用優質的趨勢,自然的,檔次和可持續的原料沒有真正得到的£350英國口香糖市場。

“自然趨勢已經改變了市場幾乎在每一個食品類別,除了口香糖,在領先的玩家用口香糖基石油副產品,強烈的甜味劑如阿斯巴甜,大部分甜味劑,牛明膠等,“他說。

“我們正試圖帶來新的消費者到口香糖一類。”

自然的定位

Peppersmith希望擴大其品牌,薄荷糖和其他糖果產品,避免人造香料、色素和防腐劑和蛋白質與木糖醇口香糖(木材糖從山毛櫸樹生長在奧地利)。

這也有助於口香糖從英國牙齒健康基金會安全背書,而木糖醇也隻有少數成分之一,已獲得一個積極的觀點從歐洲食品安全局在歐盟的健康功效宣傳的監管。

與市場領導者箭牌和卡夫,使用合成聚合物作為口香糖基地,Peppersmith使用一種樹膠,sap的人心果(鐵木)樹,它來自中美洲來源。

一種樹膠作為口香糖基地有著悠久的曆史,但在很大程度上已經被取代,合成聚合物,因為他們更成本有效和提供更大的一致性,謝裏姆敦說。

“最大的挑戰是如何複製合成產品的性能與由樹木和植物。它不能僅僅是自然的,它必須交付。”