對供應的擔憂使可可價格持續上漲
6月11日(周五)，ICCO可可豆日價格達到每噸3196美元，較一年前上漲12.3%。該價值是根據紐約-倫敦國際金融期貨交易所(NYSE Liffe)(倫敦)和洲際交易所(ICE)美國期貨(紐約)市場上最近的活躍期貨交易月份的平均報價計算得出的。
一位ICCO的發言人告訴ConfectioneryNews.com:可可由於可可供應不足，自2006年10月以來，可可價格一直呈上升趨勢。一些巧克力公司已經修改了他們的配方，包括減少可可，和/或減少份量和/或提高產品的價格”。
預計赤字
國際可可組織秘書處預計，在2009年10月至2010年9月的2009/10年度可可年，可可豆供應將出現6.9萬噸的缺口。相比之下，去年3月預測的缺口為1.8萬噸。
此外，到2010年9月30日，可可豆庫存預計將降至161.9萬噸。這相當於可可豆需求的近45%，相當於超過5個月的庫存。
除了對短期供應的擔憂外，人們還擔心，世界上最大的兩個象牙生產國科特迪瓦和加納的產品質量可能會受到高含水量的影響。
據貿易消息人士稱，在高降雨量之後，過多的水分可能會導致作物發黴，從而對質量產生不利影響。
世界上最大的象牙生產國科特迪瓦的生產也可能受到一種病毒性疾病的影響。種植者代表已經請求政府幫助對抗腫枝病，這種病隻能通過燃燒受感染的樹木來控製。
世界上生產
與此同時，國際可可組織在5月份發布的《可可統計季度公報》(Quarterly Bulletin of cocoa Statistics)中預測，2009/2010可可季全球可可豆產量將基本保持不變，產量將增加3000噸，至359.6萬噸;與前一季相比增長了0.1%。
但非洲的產量預計將下降2%;減少5.1萬噸，至246.9萬噸。預計非洲仍將是迄今為止最大的可可產區，2009/2010年將占世界可可產量的近69%。
科特迪瓦2009/2010年度可可產量預計將降至11.9萬噸，較上一季122.3萬噸的產量下降近3%。產量下降的原因是2009年夏季的降雨量低於正常水平。
