優質產品和Barry Callebaut亞太區市場推動增長

今年的數據顯示銷售量增長了8.9%,至975044噸,銷售收入增長了11.7%。第三季度銷售收入也增加了11.7%。

進步在新興市場,尤其是亞太地區,實現主要的外包合同,簽署了2007年,據說和市場份額增長的關鍵因素

原材料

增加銷售收入被認為部分原因是可可價格上漲。隨著持續的行業關注原材料繼續升級,可可脂的價格被認為已經在歐洲需求暴跌。

Barry Callebaut發言人蓋Tschofen告訴ConfectioneryNews.com,作為高品質巧克力的消費在經濟衰退期間下降,所以也對可可脂的需求,在一定程度上解釋了目前的低價格。

她說市場是注意到需求增加粉末由於使用的冰淇淋和烘焙行業以及化合物。

世界糖價格,這被認為是不穩定的在過去的九個月,預計將保持在目前的低水平。計算公司乳製品價格相對較高的水平與去年相比,最近飆升後,已穩定。

該公司還預測“不利”結合可可未來幾個月的銷售比例。

亞太和其他市場

Barry Callebaut Juergen Steinemann首席執行官說:“我們受益於有針對性的巧克力擴張到新興市場,如東歐、中國、墨西哥和巴西,在那裏我們就職第一個巧克力工廠在2010年5月在南美。”

他補充說,一個堅實的基礎在西歐和北美,該公司的增長潛力來釋放世界上最具活力的巧克力市場。

這樣一個地區是亞太市場,該公司公布重要的體積增加20.9%,收入增長21.6%的財政年度的前九個月的2009/10。

該公司表示,盡管中等價位的消費巧克力產品尚未回升,溢價和價值的產品在這個地區已經相當。高端產品被認為受益於交易回升和贈送的回歸。業務也報道高食品製造商在整個區域的訂單,但指出日本市場仍在複蘇。

美洲銷量也大幅上升16.8%,增加產量的結果通過一個新工廠在巴西和高檔巧克力銷量的提升。

美食和特色產品

豪華巧克力銷量據說是上漲了20.3%,至103350噸。該公司表示所有地區如何導致這種增長和指出,收購Eurogran Chocovic,有機增長,有利歐元彙率工具。

食品製造商產品的銷售量也發現上升了9.6%,推動公司賬戶的良好的性能和外包合同的持續實施北美和亞太市場。