迷迭香提取物提出提高乳製品保質期

高脂肪含量的奶粉和其他奶製品,如煉乳,冰奶,牛奶糖果餡料氧化異常敏感。

問題是目前解決使用處理和包裝方法。UHT超高溫處理,其中包括爆破的食物1或2秒左右2ºC部分衝銷它通常用於延長新鮮牛奶的保質期。

然而Vitiva發現市場缺口對自然添加劑添加到新鮮牛奶,也可以抵禦嚴酷的處理。它說,生育酚,也被提議作為天然添加劑,是有問題的,因為他們是不夠熱穩定。合成防腐劑有負麵聯想由於石油的起源。

SyneRox4的新版本適用於除了新鮮的液態奶之前轉換成奶粉過程中保護它。然後它仍在長anti-rancidity保護的產品。

該公司表示,不會導致任何附加的成分變化的味道或氣味牛奶產品。

與它的合作夥伴PL托馬斯,Vitiva將展示其新原料的使用界麵張力貿易展在芝加哥,美國,這周日開放。

技術銷售總監Dushka迪米特裏說:“Vitiva專門提供自然酸敗的頻譜管理係統、和SyneROX4允許我們提供更廣泛的自然解決乳品生產商和乳製品市場。”

她透露,奶製品還有其他計劃推出解決方案應用在未來幾個月。

該公司曾提出SyneRox4作為解決方案保護肉類產品,包括腦袋,從腐爛發臭。