野生顏色範圍擴大歐盟新規則

這家德國公司強調七成分在其來自自然界的色彩範圍,其中一些新的或更新的而其他人已經更改了配方來取代有什麼被稱為“南安普頓的顏色”。

這些被確定在南安普頓大學的一項研究,發表在《柳葉刀》2007年,與兒童多動症。本月,產品含有所謂的南安普頓六食品顏色將不得不警告包裝根據歐盟法律。

措辭——“可能有不利影響活動和關注孩子”——被稱為一個事實上的禁令,因為它會對銷售有強烈影響,並導致一個強大的運動遠離使用顏色。

“這是業內的一個主要話題此刻——如何避免這種說法和再形成的最佳選擇。幾個月前我們這個範圍介紹給客戶,幫助他們準備新規定很多製造商不願意對他們的產品,這個警告標簽”一個野生的發言人說。

天然提取物和集中

七個著色食品添加到野生的顏色範圍從自然是自然的從植物中提取和濃縮,水果和蔬菜,如胡蘿卜、蕁麻、薑黃素根和接骨木。

“每個成分對應類型的水果為它命名。新野生的顏色組合是香蕉,芒果,普通話,紅醋栗樹,接骨木和石灰和允許清潔標簽沒有e數據,”該公司說。

顏色特別適合使用在糖果產品“因為這是大色素食品市場,和市場的目標”這一說法,野生告訴FoodNavigator.com。應用包括硬糖、糖果、果凍牙齦和冰淇淋。

該公司還提供其他顏色從自然資源,可用於其他應用程序,如飲料。然而,這些需要被e數據。它們包括產品,如β-胡蘿卜素、各種類胡蘿卜素、花青素、胭脂紅、甜菜苷。

南安普頓六

南安普頓的研究發現的6個顏色是:日落黃E110,檸檬黃E102,紅色酸性染料E122,朱紅色4 r E124,喹啉黃E104蟲紅E129。

2009年11月,歐洲食品安全局降低了可接受的每日攝入量(ADI)三個南安普頓六個食物的顏色,但並不是原因與多動症有關。