研究警告說,局限性巧克力的心髒健康益處

這項研究發表在循環:心力衰竭美國心髒協會雜誌》上,試圖檢查長期吃巧克力對心髒衰竭的風險的影響。

風險減少潛在

比較數據的女人吃巧克力和心力衰竭的風險,研究人員由Murrray哈佛醫學院的米特發現,女性高質量的巧克力吃一到兩次一個星期心髒衰竭的風險降低了32%。

另一方麵,那些每月一到三份隻有風險降低26%。和那些每天吃一份或更多的出現沒有受益於降低風險的效果。

觀測數據的一個身體的研究指向積極巧克力中的類黃酮對血壓水平的影響。這是黃烷醇在可可發現被認為是負責降低血壓。

巧克力消費的限製

但心裏健康的證據不一定是邀請多吃巧克力。最新研究的證據表明,有一定限製上麵更多的巧克力,甚至高可可巧克力,可以停止任何好處。

“你不能忽略這一點巧克力是一個相對的高熱量食物和大量的習慣性的消費會增加你體重增加的風險,”米特說,他是哈佛醫學院心血管流行病學研究中心的在波士頓貝斯以色列女執事醫療中心。

在這項研究中使用的數據來自瑞典的乳房x光檢查隊列,其中包括反應的食物頻率問卷31823歲的瑞典女性48到83歲。這個信息當時瑞典國家住院和死亡登記數據相比1998年和2006年之間。

當討論研究的影響,作者警告說,在瑞典的巧克力的質量應該牢記。期間的研究在國內牛奶巧克力含有大約30%黑巧克力可可固體而在美國甚至可能隻包含15%的可可固體。什麼和多少都是有關在評估潛在的心髒健康巧克力的好處。

來源:循環:心力衰竭
DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025在線發表在8月16日,2010年
巧克力的攝入量和心力衰竭的發生率:以人群為基礎的中老年婦女的前瞻性研究
作者:m·米特e . Mostofsky e·萊維坦,a . Wolk