山頂洞人健康飲食的關鍵嗎

聯合利華推出了一個新的研究項目,旨在重現穴居人的飲食和應用現代生物科學,希望釋放一些被遺忘的飲食知識,是我們的祖先的本能。

吃像穴居人的想法並不是什麼新鮮事。胃腸病學家沃爾特Voegtlin於1975年首次出版了石器時代的飲食書,和其他研究人員拿起。美國獨立研究小組Paleobiotics實驗室,也一直萎靡不振的重負載的生命起源以前的纖維菊粉在我們祖先的飲食,它可能帶來的好處。

像許多的全能新趨勢,一些健康的生活方式狂熱了幾十年。

但是我們準備好了進入主流嗎?普通的穴居人不能有我們今天吃更多不同的飲食方式。今晚的晚餐可能是即食餐的成分表,隻要你的手臂——當一次就一大堆從灌木漿果采摘。

聯合利華的新靈感並非完全於左派。

首先,風起雲生的自然趨勢。我們已經開始冷落那些複雜的成分列表,而是功能食物我們實際上承認。如何更自然比吃你能喜歡你的祖先,誰會不知道什麼是E-number,更不用說如何皮膚。

懷舊的飲食也一直大受歡迎。特別是在經濟衰退,我們追求簡單和儲蓄通過挖掘我們的祖母old-fangled食譜。一旦我們有燉的內髒和蘋果派,奶奶的奶奶的食譜…和Great-Grannies回到1200代嗎?

聯合利華正在看的時候填飽你的胃是一個全職的職業。如果你弄錯了營養平衡或選擇錯誤的漿果,結果是——一個可怕的死亡。

本能,然後,是一個非常重要的生活技能。

舊石器時代也是人類基因組被設定的時候。口香糖,進化就沒有能夠跟上快速變化的消費趨勢。我們幾乎相同的人類古老的祖先——就差槍技能但相當擅長操縱超市手推車。

吃本能的能力我們的基因主要是由一種感官上的混亂擁擠的品牌,味道和口感。結果呢?嗯,心髒病和癌症不愉快的方式來結束你的天。

我們所擁有的,而不是本能的軍械庫可以轉向基礎技術。考古學家、人類學家、進化遺傳學家、食品科學家、植物學家…的團隊的調查聯合利華為進軍飲食放在一起過去。

我們不能回頭12000年的飲食習慣和我們可能不會想。我寧願我的當地超市跑上一個特殊的猛獁排任何一天比自己要出去打獵。

但我們可以用今天的技術從過去的我的知識,並使用它在未來做出更好的食物。這些科學家一起工作可能,隻是可能,發掘最佳的營養需要的失散多年的秘密。

如果它有一個可愛的穴居人包的照片,我就買它。