支持尋求碳削減甜烘幹方法

基於英國的低碳經濟倡導組織現在有挑戰性的生產商,設備供應商,技術提供商和製造商組成財團試驗和展示新能源節能技術為幹燥和固化糖果,並補充說,它將基金項目金額總計£500000。

呼籲提議於2010年10月21日至12月16日開放。

治療牙齦和果凍

發現節能技術過程,可以複製廣泛在糖果行業碳信托的最終目標。

牙齦和果凍占大約28%的英國糖果市場,從他們的生產和碳排放達到每年60000噸。

使用替代方法如微波技術幹燥或爐子糖果可以減少這些排放40%,據估計低碳的倡導者。

糖果行業合作

Al-Karim Govindji、技術加速碳信托經理,說,提倡工作與吉百利,雀巢和橘子過去六到八個月監控能源使用的牙齦和果凍段糖糖果生產和識別是最能源密集型的過程。

“協作參與米在紐卡斯爾的雀巢設施的位置和吉百利在謝菲爾德的網站來確定植物能量流動,而橘子提供數據從現有的米在利茲的網站,“他告訴ConfectioneryNews.com

監控階段,Govindji繼續,表明傳統的烘幹方法果凍和糖果糖果製造、能源是最饑餓的過程,另一種是必要的。

“一些糖果目前基於泵試驗烘幹係統,可以保留熱量,一種方法是低碳產業,可以產生巨大的儲蓄。

然而,隨著擴大這項技術已經開始在英國至少在兩個糖果,碳信托基金正尋求支持額外的烘幹技術,如microwave-based係統不發達但也可以為該行業提供相當大的碳儲蓄,“他說。

解鎖的障礙

Govindji說碳信托的推動將有助於加速技術通過釋放障礙的商業化種植規模測試等行業廣泛采用。

“我們一直專注於基於微波烘幹技術存在巨大的研究主題,重要的測試進行了諾丁漢大學”他繼續說。

風險閾值

然而,有一個高風險閾值替代烘幹方法對產品質量的影響,因此,工廠規模試驗是必需的,警告Govindji。

“我們預計,該方法將適用於果凍和牙齦的70%。一些水母有一個堅硬的外層,這與微波烘幹過程並不總是可行的,”他解釋說。

橘子糖果業務主管大衛•普羅塞說,糖糖果製造商完全支持正在進行的工作中的碳信托基金來幫助減少能源工業和強調,橘子是熱衷於積極參與生產現場試驗:

“使用微波技術的可能性為我們的烘幹周期產生熱量來幫助減少產品轉身時間以及降低成本是一個令人興奮的前景,如果成功會為我們的特定行業提供了巨大的好處。”

Govindji說這個行業可以利用從研究階段進行碳信托與食品和飲料聯合會合作(FDF),吉188金宝搏bet官网百利,雀巢和橘子糖果10月21日在伯明翰舉行的一個研討會。可以找到更多的細節在這裏