標簽係統提高可可可追溯性
據說一個新的標簽係統提供增強的質量控製水平和透明度的可可領先供應商的生產鏈提供保證巧克力產品製造商的質量和來源bean。
Helveta技術提供商表示,其供應鏈智能軟件- CI世界被受雇於可可交易員,Armajaro,在加納一個試點規模。
可可供應商來源很大一部分的可可豆西非國家。
商業主管Alex華美的Helveta認為技術提供者的追溯係統提供更大程度的保證客戶群的可可供應商關於產品的質量和來源比認證的項目或論文計劃。
Armajaro員工,使用手持設備,將掃描條形碼標簽,獲得個人可可麻袋在供應鏈的每個階段,以確保他們沒有被篡改。
這些數據然後上傳到網上Helveta中央係統允許可可交易員調和,分析和分享信息的bean。
可可供應商表示,該係統將實現最初在四區可可存儲倉庫,之前被運送到港口運輸到歐洲。
尼克。目前,Armajaro可持續性和發展主管聲稱,該軟件將使它能夠提供完全可追蹤的可可,它將促進可持續農業實踐在加納的保管鏈-可追溯性是關鍵條件認證的可可種植方法。
Armajaro發起了一個非營利組織,信任來源,去年支持可持續農業實踐在西非可可生產國,與總產量的5%左右來自加納與源信任溢價出售。
”如果這個試驗是成功的,我們打算把袋標簽認證審計,內部控製係統”說。目前,這是一項重大的任務。
“手持設備記錄收據和在每個入口點和出口點出發。需要廣泛的培訓和敏化和手持單元的成本可以限製在試圖降低成本商業上可接受的水平,全麵推廣試點項目後,“他告訴ConfectioneryNews.com。