可可供應可以支持公平貿易巧克力品牌開關,弗洛

弗洛的發言人說,除了糖果製造商可以更容易地獲得大量的可可通過提供公平貿易公平貿易合作社長期承諾和預先提供資金。

“這有助於公平貿易農民合作社的資金支付後立即購買可可農民,合作社和農民之間建立信任和加強農民出售他們的可可合作承諾”,弗洛發言人告訴ConfectioneryNews.com。

2009年,公平貿易認證產品的銷售增長了15%,根據組織的數據。

它說,銷售Fairtrade-certified糖和可可去年最大的銷售量增加,在幾個主要的糖果製造商承諾公平交易成分來源,包括吉百利牛奶,雀巢奇巧,綠色和黑色,以及冰淇淋製造商Ben & Jerry ' s。

公平貿易可可2009年銷售額增長35%,而公平貿易糖銷量增長了57%。

品牌認證

理查德•瓦競選經理在英國宣傳組織,維持告訴這個出版之前,公平貿易認證的產品對很多人來說是個好消息但是他質疑為什麼發展中國家的公司將尋求公平貿易認證的隻有一個品牌。

“我們希望看到像吉百利公司雀巢給一個全心全意致力於公平貿易和尋求認證所有的巧克力品牌。如果他們能做一個巧克力,為什麼不的範圍”,他說。

去年的這個刊物,雀巢英國發言人表示,它打算繼續探索的認證應該扮演的角色為其他品牌計劃:

“公平貿易認證的奇巧在英國和愛爾蘭的一個例子是個別市場打算雀巢全球可可計劃的支持。

“可可計劃不僅僅是認證,雖然它的一個重要組成部分,它是關於一個協作的方法來支持農民從他們種一棵樹,給他們一個高質量的咖啡豆的市場,”該發言人補充說。

公平貿易溢價增加

同時,上周弗洛說,明年1月1日,可可農民將獲得200美元的公平貿易溢價投資業務和社區項目每公噸(MT)的可可他們出售,每公噸150美元。

徒步旅行在公平貿易溢價50美元/噸可可應該鼓勵可持續的投資計劃和更好的農業實踐,主張背後的集團標準。

該組織說,:“提高公平貿易最低可可價格的決定是由弗洛計劃審查的一部分標準委員會。它與可可種植合作社進行了廣泛的研究,在14個國家,以及範圍廣泛的利益相關者的可可供應鏈,以確定所需增加的水平。”

該組織認為,當市場價格高於公平貿易最低價格,公平貿易買家必須支付至少市場價格。但隨著可可價格下降,公平貿易農民的最低價格下限低於安全收入不能降。

“雖然世界市場價格達到了曆史新高今年1月,他們已經開始一個潛在危險的衰退,”強調了弗洛。

這個更高的公平貿易溢價和快速增長的公平貿易可可市場,弗洛可可農民組織表示,預計將至少獲得2011年的10美元為他們開發項目選擇優先級。