新的科特迪瓦優質可可控製方案

可可和咖啡管理委員會(Cocoa and Coffee Management Council)表示，上周開始實施的這些措施意味著，如果咖啡豆在送往加工廠之前沒有經過適當發酵和幹燥，就將被退回。

安理會說，這些豆子在進入設施之前將進行檢查。

科特迪瓦對國際貨幣基金組織的重債窮國倡議的當前主要作物收成完成點進行了改革。imf表示，通過該計劃，該國有資格獲得30億美元的債務減免。

據媒體報道，上月開始的可可和咖啡行業改革應有助於該國接近完成獲得債務減免的要求。

財政部表示，改革還包括取消對可可出口征收的固定稅和隨價格變化而變化的稅。

國際可可組織(ICCO)經濟和統計部門主任洛朗·皮皮托內告訴ConfectioneryNews.com，他認為這一舉措是一個積極的發展。

“在過去的幾年裏，人們對可可豆的質量有一些擔憂，例如，一些可可豆沒有正確幹燥。”他說。“合適的質量水平非常重要，因為科特迪瓦提供了全球30%的可可。”

百樂嘉利寶的目標是增加直接采購

與此同時，工業巧克力供應商百樂嘉利寶(Barry Callebaut)也宣布了加強可可豆質量控製的目標增加直接從農民那裏采購可可豆的比例。

“然而，要達到80%左右的水平將需要相當多年的時間，這是一個相當長期的目標。”Wermuth說。

他說，為了進一步增加其巧克力產量，百樂嘉利寶將需要增加其在原產地國家現有工廠的研磨能力，如科特迪瓦、加納、喀麥隆、巴西和馬來西亞。

百樂嘉利寶的外部溝通經理拉斐爾•維爾姆斯向本報表示，直接采購將使該公司處於實現這一目標的最佳位置。

不過，Wermuth表示，現在給出具體的時間和地點還為時過早。

Wermuth說，雖然百樂嘉利寶目前沒有任何可可農場，但在過去幾年裏，該公司加大了努力，向可可農戶靠攏。

“我們的目標是向可可供應鏈上遊移動，進一步提高直接采購可可的比例。例如，通過我們的質量合作夥伴計劃(QPP)，我們現在直接與48個合作社合作，代表科特迪瓦約4萬名可可農。”他說。

自百樂嘉利寶2005年啟動該項目以來，Wermuth表示，從QPP合作社采購的豆子增加了兩倍多，這一增長在下一財年將加速。

＂2010年8月，我們在喀麥隆推出QPP。另一個例子是坦桑尼亞的生物土地。自2008年以來，我們已持有該公司49%的股份，該公司是非洲最大的認證有機可可生產商之一。”他說。

2009/10財政年度，百樂嘉利寶65%的可可豆直接從可可原產地國的合作社、中介機構和政府機構采購。

“事實上，我們正在努力在未來幾年提高這一比例。”Wermuth說。