包裝材料價格上漲繼續挑戰,發現FoodProductionDaily調查

然而,調查也顯示了來年的謹慎樂觀,有超過63%的受訪者看好該行業市場狀況和2011年的結果還表明,超過一半的受訪者在2011年計劃增加產能。

有趣的是近40%的參與者希望投入更多資金投入機器人係統在未來12個月內。

說,近相等數量的受訪者認為現金流在2011年將繼續影響他們生產。

病原體優先

工廠安全仍然是至關重要的。超過42%的讀者調查顯示,他們將投資於新的病原體的方法控製,2011年超過一半說他們會改變明年工廠布局和設計來改善安全。此外,超過64%的受訪者透露,衛生設備將在明年的戰略設計。

現在第三方審計標準更大的大部分食品和飲料製造商,有近40%的受訪者表示他們會選擇第三方審計等FSSC 22000年的2011人。

然而,有些讀者已經表明他們可能不得不推遲獨立評估由於當前成本考慮和其他人“還是調查選項。”

可持續發展計劃

三分之二的受訪者還報告說,能源效率在來年的仍然是一個首要任務。然而,一些讀者指出,雖然這樣的可持續性倡議仍然提上議事日程,它是“難以實現進一步節省超越一個特定的點。”

水儲蓄仍然是一個焦點,有67%的受訪者聲稱計劃與該效率為2011但製造商報道:”不太可能進一步節約水可以用的重大投資,現金是不可以有更迫切的優先級與保持生產。”

受訪者表示,他們將評估範圍廣泛的包裝儲蓄在未來12個月內,超過一半選擇薄材料和回收近52%預計將超過原始聚合物在明年他們的包裝。

暫停招聘

人員配備水平看來保持貼切地靜態明年在食品和飲料加工行業,根據我們的調查反應,超過一半的受訪者不招聘在未來幾個月的計劃。

百分之五十三的受訪者表示,他們在技術和工程角色空缺,一些受訪者評論,他們不會填補這些空缺職位在不久的將來。

但受訪者報告定期投資員工培訓,64.2%的人說,他們會花更多的錢,斯基林生產人員在今年的頭。加薪的問題在工廠層麵產生混合反應調查33%的製造商表示,他們計劃實現付款遠足但是不打算增加支付近40%。

一個廠家說工資會提高,但是“不是一個統一的水平,(增加)更依賴於工作的水平和影響底線。”