Senomyx口香糖和吉百利開發新的風味成分

格溫羅森博格,Senomyx副總裁、投資者關係和企業溝通告訴ConfectioneryNews.com:“在合作期間,吉百利亞當斯將能夠評估和選擇味道調節器全球商業化的口香糖和藥用糖果產品。

”作為回報,吉百利亞當斯將支付Senomyx發展資金和指定付款裏程碑以及特許使用金的成就基於銷售的產品使用新的Senomyx味道調節器”。

小說風味修飾符

Senomyx專有技術,它是用來發現和開發新材料,包括小說風味修飾符,她說。

肯特施耐德公司的首席執行官說:“Senomyx有關係與吉百利亞當斯之前由卡夫食品收購,我們高興地啟動這個新合作。”

Senomyx的夥伴關係與吉百利亞當斯/卡夫食品的最新行業合作。”在2010年下半年,我們進入了一個新的與百事可樂合作,”羅森博格說”與味之素公司開展的。我們也有合作協議,坎貝爾湯公司Firmenich SA,雀巢公司,Solae。”

沒有相關信息的本質的新風味調節器或合夥協議的長度。

Senomyx發展小說風味成分的食物,飲料,和原料供應行業,之前有一個協議與吉百利亞當斯發現和商業化的新風味成分口香糖糖果區。亞當斯卡夫食品收購吉百利的過期時間。

歐睿預計全球口香糖市場的零售價值15408美元.5m 2010固定彙率。

世界的價值藥用.1m糖果市場估計有3238美元。

與此同時,上月Senomyx宣布擴大其與味道,香水公司合作Firmenich包括發現、開發和商業化的自然甜美的增強劑。

天然風味成分

協議包括Senomyx的用餐前對甜味刺激技術,著重於發現、開發、和世界天然香料成分的商業化旨在提高蔗糖的味道,果糖,瑞(甜菊)。

上個月斯奈德說:“我們相信Firmenich決定合作擴大到包括自然甜增強劑是成功的反映我們的新技術,這兩家公司之間的積極的工作關係,為天然香料成分和巨大的市場機會。”