異國情調的口味和不同的糖果產品會促進經濟增長,報告

增加價值提供了相當大的機會,而premiumization成為最好的收入收入策略,研究的作者,糖果:全球戰略業務報告。

行業專家觀察,糖果市場開始複蘇隻有2010年中期,經濟增長的動力是由於在西歐大部分地區市場擴張,美國和中國和巴西的新興市場。

“在許多成熟的市場和在一些發展中國家,高端產品來市場的救援和恢複速度的鬆弛。盡管由於經濟衰退,需求下降高端巧克力的銷售在2008年增長了5%,主要由於感知健康福利,“該報告指出。

但分析師評論,全球人均巧克力消費量上升加上越來越感興趣對健康飲食代表足夠的成長的機會。

投資研發了

認為全球糖果市場正經曆巨大的投資從生產者對產品開發和推廣。

“提高競爭和高價值的衝動項目,加快生活的步伐,主要市場的成熟,日益增長的健康意識和迅速增長的產品創新和發射正在推高成本的提升和創新,“該報告的作者。

他們發現銷售糖果產品正變得更有創造力和專注於積極、健康方麵的消費糖果,而不是促進產品僅僅是一個放縱。糖果,增加了出版,也大量投資於研究和新產品開發。

巧克力占主導地位

分析師指出,在產品方麵,巧克力糖果構成了最大的市場,與酒吧、塊和板和盒裝或什錦巧克力仍然證明非常受歡迎。

“剩下的糖果集團相比,巧克力糖果市場,尤其是盒裝/各種類別在衰退期間的表現相對較好,隻顯示一個輕微的下降。

2009年新推出的巧克力產品相同或更高的2008年相比,在一些國家,如中東、亞洲、非洲和拉丁美洲。”顯示了吉爾的研究。

功能的未來

強化巧克力棒,他們繼續試圖抓住他們的營養和能量棒的市場份額。“最新發現了所可能帶來的健康食用黑巧克力導致部分的銷售增加了,“市場分析師說。

膠類,功能或強化牙齦正迅速取代傳統呼吸淡化嚼口香糖,作者指出。

“盡管許多生產商繼續吹噓牙齒咀嚼口香糖的好處,其他一些正試圖利用口香糖的能力提供全身的好處——例如,能源促進牙齦”評論報告。

口香糖的增長

事實上,分析師預計,整體增長潛力的然而,牙齦類別將增長最快的,4.2%的複合年增長率預測分析。

和新興亞洲國家迅速增加可支配收入和嚐試新的口味傾向持有承諾未來的擴張,研究人員觀察到。

美國和亞太市場落後於歐洲其他兩個主要全球糖果市場。

“亞太地區也將擴大整體最快CAGR為6.6%到2015年,“預測該行業專家。