巧克力市場緩慢複蘇，嘉利寶堅持4年目標
美食和特色巧克力以及新興市場推動了百樂嘉利寶第一季度的銷量增長，但西歐和美國的業績仍然喜憂參半。
在截至2010年11月30日的季度中，這家可可專業公司的可可銷量增長了5.6%，達到383,222噸。然而，彙率風向對該公司不利，盡管以本國貨幣計算的營收增長14.2%，但僅增長4.9%，至1.5218億瑞士法郎。
百樂嘉利寶首席執行官Juergen Steinemann表示:“不出所料，總體經濟
增長勢頭繼續回升，但存在地域差異:盡管新興市場再次顯示出令人滿意的GDP增速，但西歐和北美的經濟環境好壞參半，但總體上仍較好……
他補充道:“我們對我們的美食業務的增長、我們在東歐和亞太等新興市場的表現以及我們向全球客戶銷售可可產品的積極勢頭感到特別高興。”
該公司製定了2009-10年至2012-13年的4年增長目標，按銷量計算為6%至8%，以當地貨幣計算的息稅前利潤增幅至少與此相符。
斯坦曼說，他仍然有信心實現這些目標，而且公司將在全球巧克力市場上表現出色，這主要是因為該公司最近對其戰略進行了微調。
該戰略於2009年11月發表在2009-10年度報告中，涵蓋三大支柱:擴張、創新和成本領先。
該公司計劃加快其美食業務的增長，並加強其在西歐和北美等成熟市場的地位，同時發展其最近進入的新興市場，如俄羅斯、中國、日本、墨西哥和巴西。
該公司還計劃繼續並增加與當地和地區製造商的外包交易。
成本
百樂嘉利寶的目標是成本領先，2010年，該公司成功將每噸的製造成本再降低了5%(按當地貨幣計算)。
盡管今年第一季度可可價格較前三個月的天價有所回落，但仍高於平均水平。它們每天都非常不穩定，歐洲的糖價也一直在上升。
