可持續性技能可以讓你在就業市場

推出一個新的麥片或汽水不再僅僅是提出一個成功的產品贏得消費者。

現在公司要坐下來,思考不同方式影響環境的新產品。碳排放、廢物處理、水消耗和能源消耗所有進入產品開發方程。

理查德·馬歇爾在倫敦城市大學食品科學碩士學位,說這樣的事情不是一個10年前但今天公司必須考慮的問題。它不僅僅是取悅消費者。

馬歇爾說立法浪費和能源成本不斷增加意味著它是一個經濟需要考慮可持續發展。

提供工作崗位

這是否意味著董事會工作現在塞滿了廣告在食品工業可持續發展專家?

當然是越來越常見業務標題如“可持續性經理”或“環境協調員”的大型食品企業。但這種職位不僅數量少,而且尤其罕見的在中小企業層麵。

專家可以稱為從谘詢公司提供必要的技能或某人可能是短期的情況采取但雇傭全職可持續性專家對大多數小公司財務不現實的。

取而代之的是偉大的人,可以提供專業的需求可持續性作為更廣泛的行業技能組合的一部分。

可持續性相關在質量保證、食品安全、能源/水/廢物管理和R & d環境政策方麵的專業知識和實踐是有益的在這些領域工作的人。

馬歇爾說:“人培訓食品行業以及可持續性的原則有一個真正的機會不同,業務效率和氣候變化的問題。”

審計技能

那麼什麼是可持續性技能,可以了嗎?馬歇爾說最基本的一點是,需要良好的分析技能,可持續性的工作包括研究和測量輸入和輸出,然後識別改進的機會。

但是有實際的技能和知識來獲得。熟悉環境標準ISO 14001和碳足跡是關鍵元素的知識。

馬歇爾說食品質量與安全專業人員可能會發現他們的技能交叉整齊到可持續性。創建、監控和更新HACCP與環境審計報告有很多共同之處。

獲得專業培訓仍然可以非常有利於掌握碳足跡的細節和標準ISO 14001。馬歇爾說,在英國幾乎沒有提供但有大學水平課程可持續發展由Campden-BRI和國家技術學院食品和飲料。

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