特別版:食品工廠工作

工廠經理的簡介

通過海倫Glaberson

——最後一次更新在格林尼治時間

葉經理Sven-Arne Lofving丹麥Malaco植物
葉經理Sven-Arne Lofving丹麥Malaco植物
生產經理Sven-Arne Lofving即將退休後近30年的食品生產行業。在第三FoodProductionDaily特別版的一部分,在食品工廠工作,他談到如何運行一個成功的加工廠。

目前食品生產(圖右)資深經理葉Malaco丹麥工廠生產混合包糖果Scandanavian市場並將結束他的職業生涯以及關閉設施在今年年底。

10月,葉宣布計劃增加產能13%的斯洛伐克工廠轉讓其Malaco品牌粉的設施Lofving運行在南丹麥。

關鍵是“精益思想”

Lofving把他的成功歸功於他的奉獻“精益管理”體係,他認為起著至關重要的作用在食品生產設施的組織。

管理哲學的目標,從豐田生產係統開發,是開發最少的浪費而獲得最大的客戶價值的方法。

根據Lofving,至關重要的管理團隊和跨組織的不同部分的人想瘦和采用的工作方式,這將幫助植物發展的一種有效的方式。

作為工廠經理,您需要的優勢,是第一個“做正確的事”為了顯示員工致力於這個係統效率的關鍵,他說。

職業的挑戰

Lofving職業生涯的最大的挑戰之一是管理不佳時葉植物在耶夫,瑞典與壓力“扭轉工廠”在一年。Lofving說團隊成功了,他說今天那個特定的植物中最成功的一個糖果集團。

他成就了一個專門的管理團隊和員工之間良好的溝通,以及致力於精益生產理念。

工作高效、迅速

工廠經理說,使用這種方法可以幫助團隊開發一個係統,提高速度和效率最大化的在線

“做轉換,它應該采取最大不超過10分鍾,”他說。

Lofving說他實現這一點的方法之一是通過使用一分鍾交換死(sm)技術進行製造過程中減少浪費。

這種係統的方法,使用組織減少設置或轉換時間,是一個快速的方法來改變機器設置從一個產品到另一個。

建議年輕的參賽者

高等教育經濟學或機械工程進入者形成一個良好的基礎成為工廠經理感興趣,他建議。

在物流部門工作作為生產經理或領導者也可以進入職業生涯一個可能的途徑。

在個人品質方麵,Lofving說,你需要奉獻和必須能夠向人們展示,你可以思考,提前計劃。溝通技巧也是關鍵之一的主要部分的工作包括與員工在車間。

簡曆:Sven-Arne Lofving

工廠經理四葉國際植物:1990 - 2011

2008年至今(3年):Malaco、葉丹麥

2001 - 2007:葉瑞典耶夫勒

1994 - 2001:瑞典馬爾默、葉

1990 - 1994:Malaco、葉瑞典

生產經理

鸛巧克力公司

1988 - 1990

工程師在技術部門

Hemglass,冰淇淋工廠,瑞典

1974 - 1988

教育:

機械工程學位

Eskilstuna Tekniska ETSF

1966 - 1970

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