GLG和IFF合作開發甜菊衍生風味調節劑

Reb C是甜菊葉中的11種主要糖苷(甜味成分)之一，被認為是食物中的甜味調節劑，可以減少25%的卡路裏，盡管它本身並不是甜味劑。它是Reb a生產的副產品，是甜菊糖基甜味劑中的主要甜菊醇糖苷成分。

GLG技術副總裁Kevin Li表示:“我們在甜葉菊糖苷分離、生產質量和規模方麵的行業領先能力，加上IFF在全球創新能力、先進的風味係統和高純度萊鮑迪糖苷C的應用可能性，這是一個令人興奮的全球機遇。”

IFF香料研發副總裁Mark Dewis說:“我們期待與GLG建立富有成效的合作關係。作為該領域的領導者，我們認為他們的合作是對我們為客戶提供健康和保健解決方案的重要補充。”