Callebaut需要交付的第一伍茲認證加納的可可

領先的工業供應商Barry Callebaut表示,購買了大部分的貨物,說它鼓掌”專用隸屬於可可Abrabopa農民協會的努力(CAA),第一個可可生產者集團成為伍茲在加納注冊。”

工業巧克力和可可供應商收到越來越多的來自客戶的請求清晰的供應鏈,作為消費的可持續發展和公平貿易運動類型產品收益勢頭。

與Solidaridad合作,伍茲方案由可可行業的大公司,包括火星、雀巢、亨氏比荷盧經濟聯盟,嘉吉,易康姆和荷蘭的零售商抓,以及發展和環境組織。

ConfectioneryNews.com今天早上,她女兒德弗裏斯,可可在伍茲認證,項目經理說,雖然涉及的數量隻有800噸,發展是很有意義的:“雖然這代表一個小數量,計劃的第一步,我們率加納全球第二的伍茲認證的生產潛力。”

2010年比3900年加納農民取得伍茲認證,在接下來的三年裏,創新藝人經紀公司表示,它的目標是證明一個額外的20000名農民在加納的可可種植地區。

伍茲認證項目是一個相對“年輕人”,德弗裏斯表示,與2009年發布的第一個認證合作在象牙海岸,但潛力巨大。

“當前認證生產81000噸,55認證項目11生產國在拉丁美洲,亞洲,和西非導致這個輸出,“德弗裏斯說。

他補充說,該計劃已呈指數級增長,注冊伍茲2009年認證的可可產量為5500噸。

在產量方麵,德弗裏斯說,它依賴於由其工業合作夥伴計劃,測量的球員提高50%的可可豆被送到農民的合作後一年的認證合規。

”然而,增加伍茲計劃經理,說:“”也可以反映出農民這個合作更大的忠誠,而不是隻有更高的收益。”

和負責任的使用化肥是這個計劃的核心原則,德弗裏斯說,確保更大的收益率達到不以犧牲環境。