增長為優質產品獲得較小的朱古力酒吧,敏特公司

糖果市場是由放縱,但允許是關鍵,聲稱Mintel分析師David家用亞麻平布。

仔細檢查標簽,客戶通過份量控製卡路裏含量,家用亞麻平布告訴ConfectioneryNews.com。

小酒吧的增長也到個人消費的增加,而不是分享,他說。

據分析師,85克巧克力棒在2006 - 2010年增加了37%。

以及更小的巧克力商店貨架上的增加,還會有更多的產品,家用亞麻平布說。

一個關注”附加值不卷“高檔的可能性,也給了更大的潛在分析師說。

私人標簽

根據家用亞麻平布,自有品牌發展和現在占三分之一的新產品發展。

“現在視為接受購買自有品牌品牌,和原材料價格上升,私人的標簽是一個更實惠的選擇,”他說。

一個安靜的新處方的未來

再形成的糖果產品,家用亞麻平布說,這可能會在未來更安靜,與一個微妙的減少脂肪和熱量的交付。

家用亞麻平布說,火星製造很多噪音的再形成它的巧克力棒,他聲稱沒有工作很好。

火星、士力架、銀河係,主題是新配方比以前少15%飽和脂肪配方,提升為35 - 45%的飽和脂肪低於平均每100克排名前25位的巧克力品牌。

分析師說,如果製造商把重點放在產品的再形成它可以把消費者,因為他們會覺得他們最喜愛的產品的配方”修修補補”。

家用亞麻平布表示未來的新處方將涉及改變一次微量的菜譜,然後回去報告發展以後,消費者不知道更改的產品。

其他的增長趨勢

其他趨勢,指出家用亞麻平布包括130%黑巧克力。盡管如此,分析師警告說,這個數字可能會被誤導為最初的基準利率是在英國如此之低。

然而,現在消費者受教育程度更高,這導致了對黑巧克力的需求,根據家用亞麻平布。

除此之外,用一個增長的私人標簽創建競爭等大型行業參與者的瑞士蓮,黑巧克力現在可以交付更負擔得起的格式。

然而,盡管這種增長在自有品牌巧克力,隻有11%的英國消費者認為味道一樣好品牌格式,家用亞麻平布說。

總的來說,糖果市場預計將在2005年至2015年間增長30%,分析師說。這是很多考慮英國市場相當成熟,他補充說。

家用亞麻平布發表了這一研究結果在餅幹,蛋糕,巧克力和糖果會議組織的食品和飲料聯合會本月早些時候在英國。

表示他給:該行業的狀態更廣泛的糖果市場上,是基於五Mintel報道,看著巧克力糖果和蛋糕段在2009年和2010年之間。