2011年桑頓:遠離巧克力天堂?

該公司的創始人的孫子約瑟夫·桑頓還告訴FoodManufacture.co。英國現任董事長約翰•馮•Spreckelsen去年駁回了他的商業轉型計劃,桑頓告訴他太老了,做出貢獻。

複活節炎熱的天氣影響了桑頓銷售關鍵的第三季度銷售期2011年4月30日,該公司預計全年稅前利潤下滑到2011年6月,稱這將從£3 m£4.5 (£6.1 2010)

在高街370號商店商店銷售額下降了13.9%,£31.4 m,而特許經營銷售下降21.4%。桑頓的股價下跌12%的盈利預警(公司在12個月內第四),現在站在70 p對2010年4月的高點152 p。

問他何時何地認為事情已經錯了英國最大的獨立的巧克力製造商,Thornton說:“那是相當長的一段故事,它可以追溯到1995年,當時他們決定擴大連鎖店奇效。”

淨利潤下降

當桑頓主席(直到1987年)他說公司已經計算出270家商店在英國是其上限根據集水區,“商店足夠的人接近提供足夠的營業額貢獻利潤”。

“但在1995年他們開了很多商店,並添加了工廠的能力謝爾比()。但是商店沒有花費足夠,所以淨利潤下降,雖然是一個過剩的生產能力。

“然後他們2000年進入超市,自從增加,影響了品牌(更糟的是,桑頓說)在商店和銷售。”

然而,FinnCap研究主管戴維•斯托達特說,他不認為桑頓錯通過追求上市大倍數:“他們可以所有他們喜歡談論溢價上訴,但當他們在特易購和阿斯達,然後大約有600家門店,根據定義,桑頓是一個大眾市場品牌。”

“他們成為一個品牌像吉百利的盒裝巧克力,和追求銷售基於體積和保證金,但大多體積利潤率並不大。”

差質量的巧克力?

桑頓說,雖然他認為該公司的巧克力還在“不錯,這不是和以前一樣好或競爭。如果是無處不在的感覺可不一樣好”。

斯托達特說桑頓也因為“溢價”等競爭對手綠色&黑人和酒店濃情巧克力有一個更現代的形象,通過相對較少的商店與後者區分本身(這意味著排他性)與現代風格。

“簡單的事實是,新的東西似乎總是做得更好,這是被消費者視為新的熱的東西,“斯托達特說。

他補充說,桑頓是無法與年輕觀眾,這營銷口號,如1995年難忘的巧克力天堂自1911年以來的呼籲減少消費者在25歲左右,雖然年長的消費者共鳴。

糟糕的零售市場

桑頓說,“非常糟糕的零售營銷”還負責公司的低迷,其地位作為一個公共有限公司(plc) -桑頓於1988年上市,導致有害嗎“短期需求立即盈利”。

他說,他第一次見到桑頓研究所的主席約翰•馮•Spreckelsen董事去年在倫敦,和“我們有一個愉快的午餐桑頓,他似乎想聽關於業務的想法。

然而,當桑頓進一步私人會議上提出了馮Spreckelsen與重整計劃起草商業夥伴(他經營著一家商業谘詢公司)他說後者“非常生氣(桑頓)原因我不完全理解。”

”他說我太老了,落伍了貢獻,而且他會嘲笑的城市(如果他實現了桑頓的想法),”其中包括關注英國遺產品牌地位的國際擴張和結束飲料銷售。

授權人員

至於桑頓將會做些什麼來改善現在周圍的業務嗎?“為什麼桑頓曾是成功的原因之一是優秀的與員工的關係,這在許多家族企業中很常見,”他說。

“我不認為這是發生了。他們需要授權給員工,用他們的想法因為他們知道什麼是錯誤的與業務的人。”

桑頓描述了“自頂向下,管理層激勵控製”英國作為一個商業模式“我的愛好馬”並說他相信“自下而上”模型,所有的工作人員谘詢了會更有效。

“每個人都有創造力,我相信這種管理風格在英國源於較高的上市公司行業。”

解耦策略

斯托達特桑頓說,他預計200年左右的零售店——結合特許經營,公司擁有商店關閉的大街上麵臨的問題在未來10 - 20年,但表示該公司可以專注於保留特許經營權。

大多數公司的商店規模較小,斯托達特說,這使得他們相對昂貴的操作。盈利能力將增加銷售和/或利潤,但是桑頓的不這樣做是因為大街客流量下降。

他說商業銷售(£27.7第三季度上漲了25.1%)可以抵消零售下降,但在長期他設想“解耦策略,將導致更多的製造/品牌業務的零售業務”。

因此,斯托達特說的到來零售專家喬納森·哈特(原咖啡館尼祿md)是一個首席執行官“有趣的約會”,公司的長期挑戰是恢複盈利能力在一個較小的零售業務在150 - 200大街黃金地段的負擔得起的租金。