PureCircle介紹風味為甜味增強修飾符
甜葉菊供應商PureCircle已經開發出一種天然香料修飾符,提高甜菊糖甙的甜蜜,糖和高果糖玉米糖漿(HFCS)允許更大的熱量減少,該公司說。
公司介紹NSF-02貿易下的味道修飾符的名字,特別適於在結合PureCircle猶太人的尊稱和sg - 95甜葉菊甜味劑,糖和高果糖玉米糖漿來增強風味和甜蜜。幾個主要的食品和飲料製造商一直探索mid-calorie產品的潛力,作為一種平衡好品味和熱量控製。
PureCircle說這是第一天然香料成分在其新PureCircle口味產品,和該公司表示它打算宣布新的風味係統在適當的時間。
全球營銷副總裁PureCircle傑森·赫克告訴FoodNavigator-USA:與NSF-02”,我們在實現整體味道目標突破的結果我們的客戶一直在尋找,尤其是當他們尋求更深層次的卡路裏的減排目標。我們實現他們的目標通過一個解決方案,既自然又總成本競爭力。”
該公司表示,預計新成分積極影響銷售的甜菊糖甙成分,以及自己創造收入。檢驗員說NSF-02取得肝(通常被認為是安全的)地位在美國通過風味和提取製造商協會(FEMA),和該公司還解決監管所需的步驟在大多數其他市場。
“與食品和飲料製造商越來越多地尋求天然香料和甜味增強器解決方案,新技術填補了一個明確的需要在市場上,“該公司表示。
檢驗員說,專有配方成分,和公司不能透露它的確切成分的細節。將被貼上一個天然香料產品成分列表。
首席執行官Magomet Malsagov說:“PureCircle繼續證明我們首先是一個創新的公司,那些被證明有記錄的成功發現、製造、和銷售新技術,如猶太人的尊稱
SG95。NSF-02是第一個天然香料中突破的能力幫助甜菊糖甙,在各種應用中,自然地減少卡路裏的食品和飲料行業。”
