阿拉伯膠混合可能會增加飽腹感,和援助體重管理:研究

這項新的研究,發表在食欲,測試兩種混合的阿拉伯樹膠的飽腹感增強效應(EmulGold PreVitae,由克裏成分和口味)在健康、非肥胖,人類使用這兩種能量攝入測量和視覺模擬量表(血管)分數。研究人員報道,誌願者給10到40克的阿拉伯膠混合可以減少能量攝入200千卡。

“這項研究的結果表明,兩種混合的阿拉伯膠能顯著降低熱量攝取三小時後消費,並增加主觀評級感到滿足,因此可以被用於飲食的方法來控製體重的發展,“Wim Calame領導的研究人員寫道,在荷蘭統計BV。

作者,包括研究人員從傻瓜食品國際和克裏集團補充說,劑量低至5克EmulGold能夠減少熱量攝取三小時後消費,不會造成補償在隨後的飯,“一個潛在的重要因素支持體重管理計劃。”

研究細節

Calame和他的同事報告顯著減少能量攝入,大約達到60千卡,三小時後食用EmulGold劑量範圍5 - 40克,並稱PreVitae消費導致了能源減少100至200千卡。

他們補充說,補償效應,人們可能會消耗更多的第二頓飯,沒有觀察到

“本研究結果證明減少能量攝入三小時後食用EmulGold約60千卡的劑量5到g。用這個不太可能減少消費者會失去體重;相反這一發現一個應該專注於避免體重增加,”研究人員說。

“此外,額外的卡路裏的數量從消費EmulGold也應該被考慮。由於通過消耗5或10 g EmulGold減少能量攝入約50千卡是可行的,”他們補充說。

體重管理

研究人員指出,肥胖已經成為一個全球流行影響每一塊大陸上的人們。他們說,除了體重超標,“肥胖的主要缺點是高發病率的health-associated風險,如代謝綜合征,2型糖尿病和心血管疾病。”

控製超重和肥胖的人的體重,是減少相關的健康風險的關鍵,並可以通過額外的能量消耗,實現或通過減少能量的攝入。

“因此相信控製能量攝入的一個關鍵因素在控製體重,”Calame和他的同事說。

他們說,一個可持續的減少能量攝入可能恢複體重平衡的最佳方式。他們補充說,提供增加飽腹感,”導致隨後的減少能量攝入可能實現這一目標的工具。”

來源:食欲
在線發表在打印之前,doi:10.1016 / j.appet.2011.06.005
“評估飽腹感增強,包括補償,阿拉伯膠的混合。方法論的方法”
作者:w . Calame f . Thomassen船體,c . Viebke公元Siemensma

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