意大利:健康問題被黑暗和有機巧克力的熱潮
越來越多的健康問題也在意大利糖果市場產生影響,指出英國研究小組。“意大利消費者越來越傾向於顯示黑巧克力,很大程度上是因為它的健康福利,而有機巧克力的銷量也在上升。”
銷售額估計價值€34.9億,巧克力行業是市場在2010年最大的金額。
人均消費的巧克力和糖糖果曆來在意大利由西方歐洲標準低,在餅幹等產品行業的壓力下,審查的評論。
影響無錫市糖果的銷量去年價值€51.9億,較2006年增加了近16%,他們注意。
然而,大部分的銷售增長為代價在巧克力糖糖果行業,已見證了隻有非常適度的增長在過去的幾年裏。
無糖
有趣的是,無糖糖果現在占15%的份額年度國內生產糖的糖果,在該地區的120000噸,揭示了報告。它引用了健康問題這一類的增長背後的主要因素。
無糖產品占意大利口香糖市場86%的份額,與許多還提供功能性利益,報道傻瓜。
巧克力
意大利人均巧克力消費量很低在西方歐洲的標準,在4公斤左右。這道英國(9.5千克)和德國(8.7公斤),雖然排名高於西班牙(3公斤)。
意大利出口多達40%的巧克力生產,主要是為了在歐盟鄰國。
等盒裝巧克力果仁糖占領先的巧克力糖果市場的45%。平板電腦和塊占了21%的市場份額。
煮糖
在2.4公斤,人均消費的糖糖果低於其他歐盟國家如荷蘭(6.2公斤),英國(4.6千克)和法國(3.8公斤)。
煮糖糖糖果市場的占39%,領先於牙齦和果凍(28%)。
戰鬥的品牌
費列羅巧克力行業領先品牌的所有者,巧克力行業的占35%。該公司還通過Tic Tac糖糖果行業的競爭品牌的薄荷糖,傻瓜。
費列羅的巧克力市場的主要競爭對手是雀巢,占銷售額的20%。該公司在巧克力塊領域尤為強烈,市場研究報告。
火星巧克力市場的占17%。箭牌部門也出現在口香糖市場,盡管其市場份額與其他歐洲國家相比要低得多。吉百利品牌大廳主導著藥用糖果類別。
另一個國內的跨國Perfetti Van Melle,主導著口香糖市場85%的份額,同時也供應的主要功能性品種。該公司還占34%的意大利領先糖糖果,根據市場分析師。
其他主要供應商包括箭牌,Barry Callebaut阿爾弗雷德·裏特,以及Haribo占四分之一的牙齦和果凍行業,和葉國際,傻瓜。
