Firmenich看起來自然提取與創新中心的新時代

總部設在日內瓦的公司創造了口味和香味的一些世界上最理想的品牌,相信新的中心將幫助加強其研發驅動——在風味領域旨在滿足真實性、趨勢自然狀態和改善味道。

格拉斯的天然成分創新中心,法國兩年的製造和擁有“最先進的創新實驗室,現代化提取車間,分子蒸餾和精餾的新能力,和一些二氧化碳萃取器”。

文森特Nayel Firmenich天才告訴FoodNavigator.com:“Firmenich在這個地點上投入巨資改善開發設備,而且工業化、生產能力和最後但並非最不重要的整體安全網站”。

在口味,Nayel說“100%集中”天然提取,針對飲料的主要地區,甜食和可口的產品。

他補充道:“這意味著例如新領域的發展不穩定的複蘇,超臨界流體萃取(二氧化碳),以及有機提取物。”

二氧化碳萃取允許幹淨、低溫萃取,溶劑在最後被不留痕跡地提取。

Nayel聲稱Firmenich是現在唯一一家有二氧化碳萃取能力,可以使用在同一個地方結合其他技術:Naturomes(其品牌名稱對不穩定的複蘇基礎產品)滲流,吸附/解吸和傳統的蒸餾或溶劑萃取。

他補充說,符合目前的味道趨勢的真實性,自然狀態,和品嚐進步,他們將關注三個方麵。

他們是有機和道德采購和提取的可可和香草,生產100%天然水果色調,尤其是外來的,為了遵循最新的歐洲立法和Firmenich擴展的可口的範圍來滿足日益增長的能源需求,放下它“高科技和差異化的方法提取”。

然而,盡管所有的公司的產品口味是自然,Nayel說,就沒有猶豫地創建混合天然和人工合成物如果需要,因為它已經完成了一些香水產品。

還有一個專注於增加可持續性的提取工作的來源。

Nayel說:“實現我們在格拉斯的高科技專業戰略,繼續接近源處理傳統原材料幫助我們保持價格競爭力,並確保我們的客戶得到最好的價格為他們的產品。”

Firmenich收購丹尼斯克的味道部門2007年,集成中心致力於天然提取物的生產。

格拉斯,這個領域的曆史和傳統,被認為是一個明顯的選擇定位創新的新中心。

Firmenech還在瑞士設有研發中心、中國和美國。